음식 모든 아름다움 Chailei: 10 기업, 작은 손 잡아 케이크 판매 10多个亿

Chailei의 이야기는 보통으로 시작 됩니다. 이것은 아무 배경, 아무 기술, 아니 자본의 일반적인 기업 이야기, 모든 기업, 거의 모든 그들의 자신의 그림자를 찾을 수 있습니다. 시리즈에서 던지기, 빠른 반응의 신속한 반응 하자 업계 범례 만들기 Chailei와 손을 잡아 케이크의 창조.

Chailei의 이야기는 특별 한. 때문에 모든 기업 산업을 시작할 수 있습니다. 그리고는 업계 전설, 처음부터를 만드는에서 약한에 강한 일반에 Chailei... 자이언츠 주위 이니까, 그는 여전히도 에입니다.

무지 무지에서 간단한 비즈니스 덕만 직감 던져, 집합 후 이동, 동종 요법 및 기업가 정신, 새로운 손을 잡아 케이크 산업의 창조에 있는 Chailei의 10 년 동안 추구 하 하지만 또한 새로운 자기 토스 판도 바꾸고, 던져 수, 던져 것입니다.

이것은 정확 하 게 비즈니스 진화를 달성 하는 Chailei에 대 한 논리적 시작 지점 이다. 바다 부 침, 생존을 변경 합니다. 비즈니스 진화, 신속한 대응만 급속 한 변화의 생활 공간을 이길 수 있습니다.

토스, 텀블 링, 변형, 승천에 아직도 Chailei의 운명의 시리즈에서...

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상하이 입력의 무식 한

Chailei-안후이 성 Linquan 법원에서 공무원 좋은 일을 했다. 하지만 그 불안 한 사람 이었다. 행정 사무에 있는 동안 그 주스 기술 배운, 로컬 오픈에서 "마시는 사랑" 과일 바, 신선한 주스와 아이스크림의 제공, 2 천의 월별 이익의 결과 전에 호텔에서 일 하는 데 사용 또는 3 천 원, 달 임금, 전체 당 600 원 법정에서 그 보다 5 배 더 많은 배.

2001 년에 일어난이 작은 것 Chailei의 더 큰 야망을 촉발 시켰다. 다음에서 그는 경직 된 공공 서비스 수명, 웅장 한 바다의 경력 열망의 완전히 피곤 했다.

2003 년, 부모의 반대, 25-올해-옛 Chailei 종료 법원의 작품, "마시는 사랑" 과일 바, 300, 000 원의 총을 빌려 다음 서쪽을 판매 하 고 두 동료의 소변 소 약 할 것입니다,이 모험가 정글 상하이에 온.

왜 내가 상하이에 온 이유 Chailei의 아이디어는 매우 간단 하 고 심지어 신생아 송아지의 무식 하 고 용감한: 때문에 상하이 기회 이며 두 번째는 계획 하기 때문에 암소를 프로젝트를 사용 하 여 샷 기술 투자를 할 것. "상하이 그 작은 카운티 가입 사업을 할 수, 누가 이유는 우리의 고향 나라에서 가장 유명한 도시 중 하나입니다 당신이 아?"

그 당시, 체 더 링 기업 상하이 빠른 업데이트, 이상의 2000는 음식 브랜드, 거의 매일 사업 또한 폐쇄. 하지만이 그랜드 설화에 버드 나무는 토양에 아직도 있는 씨앗에 거의 영향을. Chailei만 간단한 아이디어에 신참: 비치 상하이에서 치열 한 경쟁에서 주 성 치 영화 소변 불 알 약에서 파생 된 "하나님".

운명 곧 불안 젊은 남자를 선호합니다. Chailei와 두 동료 큰 상하이 시, 비즈니스 예기치 않게 뜨거운 작은 오 줌 황소 약 장을 열었습니다. 동시에, Chailei 또한 "4800 위안 소변 암소 알 약 기술 가르쳐" 광고 신문 두 부의 조각 재생, 순간 등록 전화는 그의 휴대 전화에 거의 폭발 했다.

오늘, 다시 생각해보면, Chailei 꿈 처럼 느꼈다. "광고 밖으로 다음 날, 30 이상 전화 통화, 지원자 수가 가장 12 그 달의 첫 번째 문제, 수업료만 받은 이상 200000 원!" 1 년의 짧은 기간에 Chailei와 두 마을 이상 600 명에 대 한 기술 훈련을 않았다. 즉,이 기술을 3 백만 원에 도달에 반환을가지고 그들을 위해 주요 방법을 가르쳐!

"지폐의 스택!" 그는 말했다, "나는 너무 많은 돈을 봤어요!" 배당금, 흥분된 Chailei의 1 백만 원 이상의 처음 후 시간 현대 멋진 스포츠카를 구입.

상하이 비치의 처음부터, 첫 괭이 황금 인형 파 내려 갔다, 이것은 단지 운 때문에?

나중에, 기복의 바다, Chailei 금,이 인생 첫 번째 양동이의 합리적인 분석 느낌 자신 두 가지 핵심 포인트에 단계로 실수에: 하나, 주 성 치 영화 "하나님" 소변 황소 약 고전 제품 마케팅을 할 동안, 소변 불 알 약은 이미 광범위 하 고 심오한 질량 기본, 시장의 폭발 된다 특별 하 게 쉬운; 기술 출력, 1 회 판매, 자본, 나중에 관리 비용 저장의 Chanping을 실현 하는 프랜차이즈의 방법이 걸릴.

그러나,이 두 가지 핵심 포인트 두 가지 양날의 검 같습니다. 오 줌 NIU 약 프로젝트 신속 하 게 전국 확산, 많은 마스터 기술 프랜차이즈, 그들의 자신의 지도자, 저렴 한 가격과 품질을 시장, 뿐만 아니라 혼합된 시장 이어질 때 뿐만 아니라 게 Chailei 비즈니스 많은 거절. 이 손을 잡는 케이크를 할 후, Chailei 교훈이 되었다, 그는 그들의 손아귀에 단단히 수식 기술이 될 것입니다.

그 당시, Chailei, 처리, 국수 할 암소 알 약 프로젝트 포기 하려고 상하이의 수천의 공급 상점, 두 파트너 단호하게 거부 하지만 국수. 모든 후, 소변 NIU 알 약 사업 수입에서 달 당 안의 백 천, 왜 아직도 어려운 자신 되 고 싶어?

혼자 가기로 결정 하드 마음 Chailei에서 2004 년 초에 상하이에서 설정 미국, 국수 공장에 투자 하는 회사 것입니다 우동 국수와 야채 국수, 상하이 누 들 고객을 높은-품질 국수 등. 예기치 않게, 각 국수가 게는 이미 Chailei 라면 비용이 너무 높습니다 동시에 협력 국수 공장을 고정, 소규모 국수 레스토랑 실용적 되지 않습니다. 6 개월 전에 Chailei 모든 잃었다 1 백만 원 이상 적립.

2004 년의 봄에서는, Chailei의 생활은 여 물통으로 떨어졌다. 그 행복, 발산 하는 얼굴의 표면에, 비즈니스에 대해 얘기 하는 스포츠 자동차 운전 낮 밤 그만 몰래 밤에 잠을 하 고 싶은 회사의 창 고 바닥에서 잘 수 있는 눈물.

손을 잡아 케이크에

시간의 짧은 기간에는 Chailei의 기복 바다를 경험, 더 이상 그 녹색 소년의 결정을 마에 두 드려. 경험의 시작 그 정말 침 몰 하기 시작 하자, 점차 비즈니스, 비즈니스 기회의 진정한 의미에 대 한 합리적인 검색의 고유의 법률을 이해.

실패를 꺼리는 그 국수가 국수를 제공 하는 저장소에 대 한 그의 공장에 대 한 열을 친구를 발견.

240-평방-미터 2004 년의 여름에서 "음식-모든 신선 국수 레스토랑" 상하이 시안 쌰도로에 열 물에 도달 하루 4 천 또는 5 천 원. 이것은 뿐만 아니라 Chailei 하 게 물고기를 기회를가지고 그에 대 한 보이지 않는에 아직 안심.

국수가 게의 개통 조금 후에 Chailei 대만 식당의 타이베이 사림 야시장에 왔다. 그는 간식 이라고 봄 양파 잡아 케이크를 구입, 물 면, 바 삭 하 고 맛 있는 하 고 질긴 맛의 종류, 즉시 중지 그 30 NT 달러를 보냈다.

"그것은 것입니다 오신 것을 환영 합니다 상하이에 국수가 게에 그것을 돌려 받아"? 정신 력 하려고 들고, 그 소요 됩니다 양파 잡아 케이크 다시 상하이 국수가 게, 그리고 그것의 화장 "대만 손을 잡아 케이크." 라는 이유는 이런이 종류의 케이크 튀김 기술, 완성 된 제품에서는 얇은 종이의 층으로 사용 하 여 손의 글루텐을 먹고 눈물로 때문에 단어를 "", "양파"를 변경 하는. 그리고 "파악" 중국 전통 팬케이크 뿐만 아니라 작은 케이크의 의미의 소비자 경험 수준에서 뿐만 아니라 단어, 팬케이크와 양파 팬케이크 명확한 경계, 갑자기 신흥 시장 세분화.

이 시간에는 Chailei 막의 세계로 벤처 대담한으로 사라졌고, 그의 비즈니스 논리는 마이크로 혁신에 따라 합리적인 시장으로 진화 하고있다.

게 손을 잡아 케이크는 제한 되지 않는다 음식, 특히 국수가 게에서에서 Chailei에 다음 창이 독점 손을 잡아 케이크, 밖으로 더 많은 행을 판매를. 물론, Chailei에이 새로운 스낵 예상치 못한 놀라운 가져. 가격만 3 원 손을 잡아 케이크, 가져 6000 위안 이상 판매, 판매의 첫날에 긴 줄 앞 독점 창에서 다 이너 스를 유인 하거나 심지어 이상 국수의 하루 쇼핑 5000 원 수익 보다 더.

그것은 바로 내기! 되었습니다 케이터링 사업에 오랜 시간 동안, Chailei는 심하게이 원래 오 줌 불 알 약 보다 훨씬 더 수익성이 프로젝트입니다. 사실, 황소 약을 오 줌 누에 마 두 Chailei 왼쪽 후 다른 프로젝트로 변형 또한 했다.

표범의 먹이의 정글 처럼 Chailei는 단단히 손 케이크를 파악 하는 기회를 압수. 그는 그의 손을 잡아 파이에 계란, 햄, 치즈를 추가 하는 등 더 많은 트릭과 실험을 시작 했다. 5 위안, 원래 3 위안에서 가격은 상승 하지만 모든 하루 고객은 여전히 상수 스트림, 라인에서 많은 식사 문 전에 아침에 국수가 게에서 케이크를 고의적으로 잡아 아침 식사를 했다.

창 독점 비즈니스 뜨거운 손을 잡아 케이크는 훌륭한 라이브 광고입니다. 2005 년 9 월 성 발견 Chailei, 상하이 실업 지급 솔직히 손을 잡아 케이크 프랜차이즈가 게를 오픈 하도록 하겠습니다. 이 프로젝트를 "투자"에 익숙한 Chailei를 수용 하는 루틴.

"이것은 바로 내 방법이 아니다?" 남자는 말했다. "Chailei 비용 4600 원에 참여, 200 원 더 적은 소변 황소 약 보다 하나 소변 황소 알 약 차이, 두 번째는 더 많은 사람들이 더 쉽게 받아들일 수 있도록." 그는 또한 규칙 설정: 자신의 손에서 반죽을 구입 해야 합니다. 이유는 간단 하다: 소변 알 약의 교훈을 배워야만 "도" 더 많은 프랜차이즈를 살고 있지만 또한 반죽을 통해 그들은 "자물쇠".

Chailei 한 발 차기 열 손 잡아 케이크 시장 문 이므로. 그 시간 동안, Chailei는 상하이 및 장 강 델타 지역에서 프랜차이즈 매일 바쁜 처리 했다. 몇 가지 손에 국수 부엌만 조각 케이크의 수천을 위해 사용 하는 매일 전에 케이크 마스터를 후, 증가, 프랜차이즈 공급 부족에 여전히 하루 케이크의 수천 수만 수행 해야 합니다.

미국의 과거

2005 년의 후반에서 손을 잡아 케이크 양쯔강 델타 지역에 화재 않았다. 하지만 국가 시장에서 신흥 손을 잡아 케이크 소변 불 알 약에서 파생 하 고 잘 알려진 영화에서 더 이상.

국가 시장에이 불 수 있을, Chailei 베이징 프랜차이즈 전시회에 참여 하고자 합니다. 그러나, 50000 원 전시 요금이 했다 그 어려운. 사실,이 이번에 비록 그가 독점 판매 권 요금을 많이 받았지만 그의 지갑, 국수가 게를 거의 접시를 사용 빈.

어떻게 해야할지? 그는 무 자 비 한 저렴 한의 심장 다운 스포츠 자동차를 판매 하는 몇 가지 생각 후와 금 목걸이, 절망을 손으로 잡아 케이크 북쪽으로 합류 프랜차이즈 전시회. 통증의 남자 하늘에 개최 되지 않습니다. 손을 잡아 케이크 투자의이 종류는 큰, 하지만 이익 마진 높은, 빠른 보트 바다 같은 상업 형태 처럼, 신속 하 게 끌었다 큰 도움이 중소 기업, 그 전시회에서 가장 인기 있는 프로젝트 중 하나가 되었다.

시장 완전히 화산 처럼 폭발 했다. 미만 1 년, 이상의 2000 프랜차이즈 대신 Chailei에 대 한 스포츠 카에. 하지만 문제는 그것으로 온다. Chailei 국수 부엌에서 민 항, 상하이에 공장을 반죽을 이동 했습니다 있지만 여전히 반죽에 대 한 수요 급증에 대처 하기 위해 수지 않습니다.

전화의 점점 더 많은 알리미 압도, Chailei를 시작 했다 긴 복잡 하 게 얽힌에 게: 만약 자신의 반죽을 프랜차이즈, 암소 알 약의 실수를 반복 합니다 있지만 경우 하지 가자, 필연적으로 잃게됩니다 큰 빈 시장 점유를 기회.

반복 해 서 무게, Chailei는 결론에와 서: "는 프랜차이즈를 고정 하는 방법은 찾을 수 없습니다, 하지만 그것은 더 이상 잃어버린." 다음 그는 프랜차이즈를 발표 후 빵의 그들의 자신의 생산의 기술적 품질 기준 및 좋은 밀가루의 선택 이외에 소위 기술 품질 기준이 될 수 있는 그것은 본부에서 분말을 구입 하는 JY를 사용 하는 것이 중요.

JY 분말이 조립 되었다 Chailei 후 수많은 실험, 식품 연구 및 개발 전문가의 그룹에 의해 개발 독점 수식 분말, 맛과 빵의 맛 라고 할 수 있다 손 잡아 케이크의 생산 될 일정 비율을 향상 시키기 위해 생산 공정에서 반죽에 추가 됩니다 필요한 원 재료, 더 많은 중 하나 되었다 Chailei 출시 시장 후 반죽을 압류 하는 권리 프랜차이즈 체인 잠금 급속 한 확장에 손을 잡는 케이크의 기본 운동 모양 아니다는 것을 보장 합니다.

말 발 굽 질병의 모든 장 보러 하루 '는 꽃. 2008 년까지 전국 터미널 번호에서 미국 손을 잡아 케이크의 초과 4000, 시장 점유율 95%로 높은 한 번. 큰 야망을 가진이 시간에 겉보기 불안 Chailei

광 동에서 프랜차이즈는 미국에 이주 때 그가 미국 시장에 그의 손을 잡아 쿠키를가지고 Chailei 초대. Chailei는 즉시 내려와 동의: "함부르크 샌드위치 중국, 왜 손을 잡아 미국 시장에 케이크에서 인기가 될 수 있다!"

2008의 끝에, Chailei는 "미국의 푸드의 모든 미국의 제한" 등록, 미국에 날아갔다. 그의 시장에 밖으로 확산 하는 명성을 시작 하 고 다음 체인을 직접 대 대를 통해 처음 국내 개발 모델을 복사 하는 것 이다.

"우리의 쿠키는 맛 있는 생각 하는 미국인을 만드는 것입니다!" 다음 7 월, Chailei 열 저장소의 약 80 평방 미터의 뉴욕의 분주 한에 차이나타운. 그는 또한 신중 하 게 손으로 케이크 "쿵푸 케이크", 모양에 대 한 쿵푸 팬더와 로고의 판매 지점으로 가장 신비한 중국 쿵푸를 빌려 희망 시장 여 고객 유치를 변경.

"사람들이 하 고 있습니다 사업 글로벌 수평선에 아시아-태평양 또는 남미 북 아프리카에서 종료 하는 그들의 입을와." "사실,에서 국제적인 대도시의 뉴욕, 케이터링 사업 아니다 그냥" 새로운 제품 플러스 루틴 "재생할 수 있습니다 회전, 더 중요 한 것은, 표준화 및 산업화 시스템의 프런트 엔드 배경 지원.

표준화 및 산업화 무엇입니까? 예를 들어 Chailei 케이크를 만들기 위해 쿵푸 주위 여러 신선한 수프 제품 계획. 하지만 어떻게 합니까 미국 스낵 바 스프? 그 발견 여러 패스트 푸드 레스토랑 자신의 스튜를 구입 하는 대신 공급 업체에서 수프 가방을 구입 했다.

연락처, 후 Chailei 수프 패킷 공급 받았다, 그는, 인스턴트 국수의 재료 처럼 각 수프 부 대는 거의 거친 표준화 된 성분만 냄비에 스프를 부 어 필요가 그리고 뜨거운 물의 해당 비율 되었다 향기 범람 하는 맛 있는 수프 냄비를 찾을 수 놀랐습니다. "이것은 표준화와 산업화의 상업 진화!"

나중에, 미국 규정, 투자를 달성 하기 어렵기 때문에 비록 그들의 자신의 운영 비용 너무 높다, 국내 손을 잡아 시장 돌연변이, 모든 곡 식의 미국 성능 감소, Chailei 미국 시장 3 직접 매장을 포기 하 고 화재, 하지만 미국에서이 경험에 반환 했다 의심할 여 지 없이 Chailei의 상위 층-비즈니스의 이해 하 게 하는 동안

그는 몰랐다만 심히 표준화 및 산업화는 국제 비즈니스 연습을 통해 더 큰, 그리고 더 중요 한 것은, 더 많은 중국 스낵을 확인 하는 유일한 방법은, 그는 이미 외국 패스트 푸드에 맞설 수 중국 간식에 대 한 글로벌 시장에서 점유율을 해제 했습니다. 임무의 앞에, 전체 팀의 비전 된 풀뿌리 기업 일반 방식에서 진화 라는이 감각은.