국제 계란 위원회: 왜 세계 계란 날 기념 우리

중국 네트워크 10 월 12 일 러시아의 공산주의자 젊음 리그 "진실" 웹사이트에 따르면 10 월 10 일 보고 계란은 가장 일반적인 음식의 일상 생활, 계란의 혜택에 대 한 많은, 다음 저희가 이러한 문은 오른쪽 또는 잘못 된 이해.

1996 비엔나 회의 국제 계란 위원회 (상상, 정말 존재!) 국제 계란 위원회 라는) 세계 계란 하루 10 월의 두 번째 금요일에 경축 될 것 이다 발표 했다. 후에 세계에 그 날을 축 하 모두, 적어도 한 다스 이유. 많은 국가 기쁨으로 응답 했습니다. 물론 행복 하 게 다른 이유가 있다! 특히, 달걀, 스크램블, 오믈렛...

최근, 사람들 많은 범죄의 계란을 비난 하지만 달걀을 먹을 안 수는 없습니다. 왜냐하면 그들은 필요한, 인체 필수 비타민과 미네랄, 뿐만 아니라 항 산화 물질의 특정 질병을 방지로 포함 하 여 영양분의 큰 몸을 포함. 계란-귀중 한 음식, 특히 젊은, 성장 하는 시체에 대 한. 계란에서 제공 되는 단백질, 지방, 인지질, 철, 소화 칼슘, 인, 요오드, 아연, 마그네슘, 비타민 A, d, e, 비타민 B3, 비타민 b 복합체와 비타민 B12, 엽 산 및 콜린의 많은 있다.

통념과 반대로, 계란 콜레스테롤 수치를 발생 하지 않습니다. 그래서 그것은 매일 달걀을 먹는 게 좋다입니다. 어떤 경우에, 너무 많은 신비 계란을 둘러싼 있다. 자 아래 퍼즐의 잠금을 해제 하려고 합니다.

또한, 세계에서 가장 달걀 먹는 국가 일본 이다. 일본의 평균 주민 매일 달걀을 먹는다.

1. 계란은 혈 중 콜레스테롤 수치를 증가.

부분적으로 올바른. 계란은 콜레스테롤, 일일 콜레스테롤의 거의 1/3을 차지 하 고 더를 먹는 것이 좋습니다 하지 않습니다의 약 213 mg 포함 되어 있습니다. 하지만 콜레스테롤 수치를 줄일 수 있는 계란 인지질은 또한. 그 결과, 달걀에 콜레스테롤 몸에 좋은 다른 양분에 의해 오프셋 됩니다.

2. 계란은 칼로리 높은.

아니요. 계란만 75 칼로리, 포함 하 고 그 정도입니다. 1700-2500 칼로리 하루 필요합니다. (성별에 따라 라이프 스타일, 등.)

3. 계란 노 른 자는 단백질 보다 더 유용 합니다.

그렇지도 않아. 달걀 중간 6.5 g 단백질을 확인 하 고 있습니다. 이것은 여자의 일일 필수 단백질, 남자를 위한 12 %14 %입니다. 그리고 매일 필요한 12% (중 1.8 g은 포화 지방) 지방 6.4 g. 거의 모든 지방 노 른 자, 그리고 단백질에서 지방 0.05%를 초과 하지 않습니다. 한편으로, 우리 지방, 다른 한편으로, 계란 단백질 높은 생물 학적 가치는 모든 인체 필수 아미노산 단백질에 포함 되어 있기 때문에. 따라서, 계란 노 른 자는 단백질으로 좋다.

4. 몇 비타민 있는 계란입니다.

그것은 확실히 사실이 아니다. 13 가지 비타민 (a, b1, b2, b6, b12, e, d), biotin, 니코틴산, 엽 산, 메티오닌, 그리고 많은 미네랄 (칼슘, 철, 등.).

5. 달걀을 먹고 살 모 넬 라 감염 시킬 수 있습니다.

방법으로, 예. 하지만 계란은 제대로 조리 하는 경우에. 0으로 감염의 위험을 줄이기 위해, 계란 해야 될 발진, 삶은 달걀 2 분 미만 (경우에 계란으로 계란 노 른 자 유동성의 손실, 살 모 넬 라 죽을 것 이다 검출 된 살 모 넬 라, 했다), 신선한 달걀을 깨고 세척 하기 전에.

또한, 원시 계란 먹지 마라, 물질 달걀 흰 물질이 들어 있기 때문에 완벽 하 게 특정 비타민을 흡수 하지 않을 수 있습니다. 열 처리 후 이러한 물질은 사라집니다. 계란의 영양 가치는 거의 요리를 할 때. 특정 비타민만 분해 됩니다, 거의 10% 미만.

6. 최고의 계란의 노른자위는 밝은 노란색 또는 노란 오렌지

사실이 아니에요! 이 인수는 xueshan 집에서 때문에 밝은 집 닭에만 적용 됩니다. 농장에 달걀 노 른 자 더 다채로운 수 있도록 농장 추가 발 정된 노란색 물질 (또한 연어와 송어 핑크 물고기 처럼 먹이 위한 사용) 달걀을 합니다. 루 테 인 주황색은 카로 티 노이 드 안료 이다. 자연스럽 게 다양 한 음식에에서 존재, 또한 인위적으로 합성 수 있습니다. 동물 용 사료 첨가제, 노 른 자 및 가금류 고기 색깔 더 생생한입니다. 음식을 주로 에이전트로 오렌지 색, 추가 되지만 거의 사용 하는 경우에 사용. 일부 연구는 큰 루 테 인 섭취 될 수 있습니다 망막에 축적으로 나타났습니다.

7. 모든 사람은 매일 달걀을 먹을 수 있습니다

그렇지도 않아. 건강 한 사람이 좋은, 아니 더 많은 하루 1-2 알. 추가할 2 달걀 다이어트에 매일 때 당신이 젊은, 그것은 여부 삶은, 튀긴 튀김이 매우 유용 합니다. 그것은 최고의 끓인 물, 내부 내장은 소화 하기 쉬운 생각에 콧 물 계란입니다. 그러나 동맥 경화 증 또는 노인 있다면, 그것은 매일 달걀을 최고의.

프로 리 다의 대학에서 과학자 들은 믿고 다이어트에서 계란을 추가 신체에는 영향을 주지 않습니다, 혈액 지질 및 콜레스테롤 수준, 변경 되지 않습니다 심혈 관 질환을 발생 하지 않습니다. 전염병을 먹는 1--를 설명 하는 대신, 6 계란 주 남성 사망률을 낮추고 뇌졸중 위험 여성에 대 한.

마지막으로 맛 있는 요리법 소개.

토마토와 계란

재료: 4 중간 크기 토마토 4 큰 달걀, 버터 15 그램, 신선한 또는 말린 긴 (또는 고 수), 다진 고기, 소금, 후추 양념

오븐 190도가 열 한다. 숟가락으로 토마토와 부드럽게 펄프 밖으로 특 종을의 상단을 잘라.

베이킹 팬에 토마토를 넣어. 각 토마토 위에 계란을 폭행 하 고 그것에 약간의 버터를 넣어. 용을 확산. 소금과 후추와 계절입니다. 구워 25-30 분 (삶은 계란 20-25 분 소요) 하는 경우. (인턴쉽 컴파일: Zhiqingqing)