鯽魚湯

來源:互聯網
上載者:User

        第一次介紹做菜,如果教得不好請各位看官多多包涵。以後我會把自己做菜的心得一一傳授。不過都是一些操作簡單的家常菜。想要學滿漢全席,希望去大飯店打工的專業人士請現在就關掉這個網頁。不然只怕我教得菜作的太好吃太簡單。如果讓各位失去繼續生存下去的希望就不好了。如果影響到飲食業發展當然就更不好了。下面就開始嘍。
        首先準備作湯的材料, 鯽魚當然是必須要有的啦。鯉魚,青魚,黃魚,草魚統統不行。一定要買鯽魚。記住了嗎。買魚的時候,最好還是讓賣魚的幫你把魚處理乾淨,要去掉魚鰓,還要把魚肚子裡的東西都掏乾淨。據說魚的內髒裡全部都是寶。都可以利用,魚漂可以做安全套。找到一個合適自己用的挺不容易。我的Size比較大,而且Resizing的時候就更...(此處省略20字)。 魚膽可以入藥,最有名的例子是越王勾踐臥薪嘗膽治好了自己的健忘症。魚腸子可以藏匕首,專諸刺王僚就是這樣做的。話扯遠了。還要準備幾塊陳皮、花椒、大蔥等等。如果你不喜歡腥味可以再準備一個檸檬(最後再用)。
        都準備好了嗎?好。下面就講做法。就兩句話。把所有的備料都統統的塞進魚肚子裡,用熱油把魚煎熟(翻兩次就行了6-7分鐘就好)。然後放水慢燉30分鐘。怕腥味的同學可以用檸檬了。倩湯好魚OK啦。

 

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