這樣的正規運算式如何寫

這樣的正規運算式怎麼寫？
Mon-Fri 8:00-23:00; Sat 10:00-23:00; Sun 10:00-22:00;

把上面變成 周一~周五8:00-23:00; 周六10:00-23:00; 周日10:00-22:00;

$str="Mon-Fri 8:00-23:00; Sat 10:00-23:00; Sun 10:00-22:00;"
$en=array("Mon", "Fri","Sat","Sun");
$cn=array("周一", "周五","周六","周日");
$str=str_replace($en, $cn, $str);

請問如何把英文之間的"-"變成~, 時間中間的不替換？
英文和數字間的空格如何替換？

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------解決方案--------------------

$str="Mon-Fri 8:00-23:00; Sat 10:00-23:00; Sun 10:00-22:00";
 $en=array("Mon", "Fri","Sat","Sun");
 $cn=array("周一", "周五","周六","周日");
 $str=str_replace($en, $cn, $str);
 //echo $str;
 $a[0]='/([^\d]+)\-/';
 $a[1]='/\s(\d)/';
 $b[0]='\1~';
 $b[1]='\1';
 $str=preg_replace($a,$b, $str);
 echo $str;

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