把握行業本質之尼路咖啡的成功關鍵

星巴克連鎖咖啡的成功，在於其創造了一種咖啡文化。星巴克成為咖啡文化的代名詞，星巴克已經成為巨人。
能不能站在巨人的肩膀上、跟著成長呢？

據調查，33%的人去咖啡店是為了休息，23%的人是為了打發時間，也就是說57%的人去咖啡店是漫無目的，據統計55%的人去咖啡是不喝咖啡的，那麼他們去咖啡店是為什麼呢？是為了體驗。那麼如何更好地把握這群消費者呢？

尼路咖啡的成功：善於利用星巴克創造出來的咖啡文化，其重要的一點是體驗。尼路咖啡在星巴克咖啡的基礎上添加了視覺、聽覺的體驗，拓展了喝咖啡的感受空間。
04年、05年被歐洲評為成長最快的10家公司之一，3年間成長20倍，其成功就在於更好地把握了行業的本質。

去過一次上島咖啡，喝咖啡後，叫了一份面，感覺跟普通餐館差不多。。。