nginx下php curl方法不能正常使用

今天遇到一個怪問題，雖然解決了，但是具體的原因還是不清楚。一個test.php檔案，寫了一個curl請求別的api介面，如果通過nginx訪問的話，10次能成功一，二次，並且非常慢。如果通過php命令直接運行，每次都成功，並且速度很快。
花了很長時間找原因，

導致php curl 不正常的原因是我將php-fpm的啟動使用者改成了root，啟動方法改為，

sudo nohup /usr/sbin/php-fpm -R >/dev/null 2>&1 &

解決辦法是，將，vim /etc/php-fpm.d/www.conf裡面的，group和user改成非root帳號，通過service php-fpm start或者是/etc/init.d/php-fpm start來啟動。

雖然問題解決了，但是我不知道，最根本的原因是什麼，看了nginx的log，以及php-fpm的log，並沒有發現，特別的錯誤記錄檔