一、引號定義字串
在PHP中，通常一個字串被定義在一對引號中，如：
'I am a string in single quotes'
"I am a string in double quotes"
PHP文法分析器是用成對的引號來判斷一個字串的。因此，所有字串必須使用同一種單或者雙引號來定義開始和結束。例如，下面的字串定義是不合法的：
"I am not a valid string since I have unmatching quote marks'
'Me neither!"
定義字串時，只有一種引號被視為定義符，即單引號或雙引號。於是，如果一個字串由雙引號開始，那麼只有雙引號被分析器解析。這樣，你就可以在雙引號串中包含任何其他字元，甚至單引號。下面的引號串都是合法的：
$s = "I am a 'single quote string' inside a double quote string";
$s = 'I am a "double quote string" inside a single quote string';
當PHP遇到與串的開頭相對應的引號時，便認為已經到了字串尾部，於是：
"Why doesn't "this" work?"
實際上被PHP文法分析器分成三個部分:
"Why doesn't "——包含一個單引號的雙引號串
this——多餘的字元，分析器無法處理
" work?" ——一般字元串
上面的這個例子企圖在雙引號串中包含雙引號，而分析器在遇到第二個雙引號時便認為字串結束了。要達到包含引號的目的， 必須分析器在遇到串內普通引號的時候忽略它的原意，我們在引號的前面加上一個反斜線來告訴PHP：這個引號是字串的一部分，正確的表示方法是這樣:
"Why doesn't \"that\" work?"
在英文字串中一個常見的問題是撇號'的使用，因為它就是一個單引號，而在英文串中十分常見（英文所有格）。你必須小心處理這些字元:
'You\'d better escape your apostrophes'
可以看到反斜線在字串中有他的特殊含義，當我們需要在字串中包含反斜線本身時，需要在該符號前面多加一個反斜線。例如：
$file = "c:\windows\system.ini";
echo $file; // 列印結果為： c:windowssystem.ini
$file = "c:\\windows\\system.ini";
echo $file; // 列印結果為： c:\windows\system.ini
另一種字串定義方式，能夠消除特殊字元的煩惱，而且便於引用較長的文本。該字串定義方法以<<<符號緊跟一個自訂字串開頭，最後一行以該自訂字串結束，並且必須頂格。
二、字串的串連
字串可以使用字串聯接符(.)來串連，如：
$first_name = 'Charlie';
$last_name = 'Brown';
$full_name = $first_name . ' ' . $last_name;
常見的用途是建立大塊的HTML字串代碼，賦值號 (=) 串連符 (.) 可以被簡寫合并為 (.=) 符號，如：
$html = '
'; $html .= '
| number |
square |
'; for ( $i=0 ; $i<10 ; $i++) { $square = $i * $i; $html .= '
| ' . $i . ' |
' . $square . ' |
'; } $html .= '
';
三、在字串中使用變數
這個功能讓你無須使用串連符號來粘和大量的簡單字串。PHP允許我們在雙引號串中直接包含字串變數，我們可以發現下面的兩個字串的處理結果是相同的。
$full_name = $first_name . ' ' . $last_name;
$full_name = "$first_name $last_name";
單引號串和雙引號串在PHP中的處理是不相同的。雙引號串中的內容可以被解釋而且替換，而單引號串中的內容總被認為是一般字元。例如：
$foo = 2;
echo "foo is $foo"; // 列印結果: foo is 2
echo 'foo is $foo'; // 列印結果: foo is $foo
echo "foo is $foo\n"; // 列印結果: foo is 2 (同時換行)
echo 'foo is $foo\n'; // 列印結果: foo is $foo\n
正如你所看到的，在單引號串中甚至反斜線也失去了他的擴充含義（除了插入反斜線\\和插入單引號\'）。所以，當你想在字串中進行變數代換和包含\n（分行符號）等逸出序列時，你應該使用雙引號。單引號串可以用在其他任何地方，指令碼中使用單引號串處理速度會更快些，因為PHP文法分析器對單引號串的處理方式比較單純，而雙引號的處理由於串內部也需要解析，因此更複雜些，所以處理速度略慢。
在字串中引用複雜的變數組合時，可能會產生一些問題，下面的代碼會正常工作：
echo "value = $foo";
echo "value = $a[$i]";
而下面的代碼卻不能得到我們希望的結果:
echo "value = $a[$i][$j]"; //我們希望列印二維數組$a的某個元素。
為避免這些字串使用中的潛在問題，我們通常把複雜的變數從字串中分離開來，就像這樣：
echo 'value = ' . $a[$i][$j];
還有一種辦法是將複雜變數用花括弧括起來，文法分析器就能正確辨認了:
echo "value = {$a[$i][$j]}" //列印二維數組$a的某個元素
這樣，又出現新問題了。當我們想在字串中引用花括弧字元本身時，就要記得使用轉義符了：
$var = 3;
echo "value = {$var}"; // 列印結果 "value = 3"
echo "value = \{$var}"; // 列印結果 "value = {3}"
三、斜杠和SQL語句
產生HTML代碼或SQL查詢語句是編寫PHP程式時經常遇到而且是件有趣的事情。為什麼這麼說呢，因為這涉及到產生另外一種類型的代碼，你必須仔細地考慮和遵循這種代碼所要求的編寫文法和規則。
我們來看這樣一個例子，假如你想查詢資料庫中名字是“O'Keefe”的使用者，通常SQL語句的形式是這樣的：
select * from users where last_name = 'O\'Keefe'
請注意SQL語句這個英文所有格（撇號）需使用反斜線轉義。PHP專門提供了一些函數來處理這樣的情況，函數AddSlashes($str)的用途就是自動在字串中對引號字元插入反斜線轉義符：
$last_name = "O'Keefe";
$sql = "select * from users where last_name = '" . addslashes($last_name) . "'";
在這個例子中，你還要在last_name字串外面括上單引號（SQL文法要求），由於這裡使用的是雙引號串，所以對這對單引號就無須使用轉義了。下面的這個語句是使用單引號串的等價形式：
$sql = 'select * from users where last_name = \' . addslashes($last_name) . '\';
任何時候你要在資料庫中寫入字串，你都必須確保裡面的引號正確使用了轉義符號，這是很多PHP初學者常犯的錯誤。
四、雙引號和HTML
與SQL語句不同，在標準HTML語言中雙引號常被用來表示字串（現在很多瀏覽器具備較強的容錯功能，允許在HTML中用單引號甚至不用引號表示字串），例如：
$html = ''.$link.'';
$html = "$link";
HTML語言不支援反斜線轉義，這一點在我們使用表單的hidden inputs來傳輸資料的時候就會有所體會了。設定hidden inputs的值的最好辦法，是使用htmlspecialchars()函數來編碼。下面的語句可以正常傳輸一個可能包含雙引號的資料：
