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一.Eclipse下編碼的設定(在myeclipse下設定方法類似)
1、window -> Preferences -> general -> Workspace -> Text file encoding（這裡是設定工作去的編碼）
選擇Other，將編碼改變為UTF-8，這樣以後建立立工程其屬性對話方塊中的Text file encoding即為UTF-8。
2、window -> Preferences -> general -> Content Types(這裡是設定不同檔案的編碼，例如java檔案，jsp檔案，css檔案等不同類型的檔案的編碼方式)
例如：選擇Text樹，點開，選擇Java Source File，在下面的Default encoding輸入框中輸入UTF-8，按下Update按鈕，則設定Java檔案編碼為UTF-8。
設定其他檔案類型的編碼方式也是在這裡進行設定。最好統一設定檔案格式為utf-8
二.jsp頁面編碼解碼方式的設定
1 <span style="color:#333333;"><%@ page language="java" contentType="text/html; charset=utf-8" 2 pageEncoding="utf-8"%> 3 <html> 4 <head> 5 <title>中文問題</title> 6 <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8"> 7 </head> 8 <body> 9 中文亂碼問題 10 </body> 11 </html> 12 13 14 </span>
第一個地方的編碼格式為jsp檔案的儲存格式。Eclipse會根據這個編碼格式儲存檔案。並編譯jsp檔案，包括裡面的漢字。
第二處編碼為解碼格式。因為存為UTF-8的檔案被解碼（伺服器發送給用戶端）為iso8859-1，這樣 如有中文肯定出亂碼。也就是必須一致。
第三處編碼為控制瀏覽器的解碼方式。如果前面的解碼都一致並且無誤的話，這個編碼格式沒有關係。有的網頁出現亂碼，就是因為瀏覽器不能確定使用哪種編碼格式。因為頁面有時候會嵌入頁面，導致瀏覽器混淆了編碼格式。出現了亂碼。
pageEncoding=“utf-8”是jsp檔案本身的編碼
contentType="text/html;charset=UTF-8"的charset是指伺服器發送給用戶端時的內容編碼
JSP要經過兩次的“編碼”，第一階段會用pageEncoding，第二階段會用utf-8至utf-8，第三階段就是由Tomcat出來的網頁， 用的是contentType。第一階段是jsp編譯成.java，它會根據pageEncoding的設定讀取jsp，結果是由指定的編碼方案翻譯成統一的UTF-8 JAVA源碼（即.java），如果pageEncoding設定錯了，或沒有設定，出來的就是中文亂碼。第二階段是由JAVAC的JAVA源碼至java byteCode的編譯，不論JSP編寫時候用的是什麼編碼方案，經過這個階段的結果全部是UTF-8的encoding的java源碼。
三.表單方式中文亂碼解決方案
1.表單使用Post方式提交後接收到的亂碼問題
這個問題是一個常見的問題。這個亂碼也是tomcat的內部編碼格式iso8859-1在搗亂，也就是說post提交時，如果沒有設定提交的編碼格式，則會以iso8859-1方式進行提交，接受的jsp卻以utf-8的方式接受。導致亂碼。既然這樣的原因，下面有幾種解決方式，並比較。
(1).接受參數時進行編碼轉換
String str = new String(request.getParameter("something").getBytes("ISO-8859-1"),"utf-8") ； 這樣的話，每一個參數都必須這樣進行轉碼。很麻煩。但確實可以拿到漢字。
(2)在請求頁面上開始處，執行請求的編碼代碼， request.setCharacterEncoding("UTF-8")，把提交內容的字元集設為UTF－8。這樣的話，接受此參數的頁面就不必在轉碼了。直接使用
String str = request.getParameter("something")；即可得到漢字參數。但每頁都需要執行這句話。這個方法也就對post提交的有效果，對於get提交和上傳檔案時的enctype="multipart/form-data"是無效的。稍後下面單獨對這個兩個的亂碼情況再進行說明。
(3).為了避免每頁都要寫request.setCharacterEncoding("UTF-8")，建議使用過濾器對所有jsp
進行編碼處理。
2. 表單get提交方式的亂碼處理方式。如果使用get方式提交中文，接受參數的頁面也會出現亂碼，這個亂碼的原因也是tomcat的內部編碼格式iso8859-1導致。Tomcat會以get的預設編碼方式iso8859-1對漢字進行編碼，編碼後追加到url，導致接受頁面得到的參數為亂碼/、。解決辦法：(1) 使用上例中的第一種方式，對接受到的字元進行解碼，再轉碼。(2)Get走的是url提交，而在進入url之前已經進行了iso8859-1的編碼處理。要想影響這個編碼則需要在server.xml的Connector節點增加useBodyEncodingForURI="true" 屬性配置，即可控制tomcat對get方式的漢字編碼方式，上面這個屬性控制get提交也是用request.setCharacterEncoding("UTF-8")所設定的編碼格式進行編碼。所以自動編碼為utf-8，接受頁面正常接受就可以了。但我認為真正的編碼過程是，tomcat又要根據<Connector port="8080" maxThreads="150" minSpareThreads="25" maxSpareThreads="75" enableLookups="false" redirectPort="8443" acceptCount="100" debug="0" connectionTimeout="20000" useBodyEncodingForURI="true" disableUploadTimeout="true" URIEncoding=”UTF-8”/>(在conf目錄下的server.xml 中 )裡面所設定的URIEncoding=”UTF-8”再進行一次編碼，但是由於已經編碼為utf-8，再編碼也不會有變化了。如果是從url擷取編碼，接受頁面則是根據URIEncoding=”UTF-8”來進行解碼的。
ref: http://blog.csdn.net/zndxlxm/article/details/7889980
轉-Eclipse,tomcat及jsp頁面編碼的設定解決的中文亂碼問題
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