網上買菜下班取菜：生鮮電商、訂購網站Relay Foods再獲825萬美元投資

網上買菜下班取菜已開始成為一部分人的生活習慣，也因此造就了一批可以持續發展的HTTP://www.aliyun.com/zixun/aggregation/12210.html">生鮮電商公司。 Relay Foods是 09 年開始出現的網站，是一家始于 Virginia 的網上菜市場（也可以稱線上食品雜貨店），為使用者基於地理位置出售本地生鮮 、有機食品。 它在最新一輪融資中籌得了 825 萬美元。 在去年 1 月，Relay Foods 已經獲得了 310 萬美元的種子投資。

對於那些沒時間逛菜場又想吃到新鮮食材的使用者來說，Relay Foods 可以讓他們在晚上先線上看好想要的食品食材，在購買後 Relay Foods 就會告知供應商，讓他們進行及時的採摘和準備， 在第二天定時定點（如下午四點至七點在指定地點或遞送到家）地將食物遞送給使用者，這種做法能避免大多數蔬菜 遞送服務會遇到的「最後一公里」問題。 而除了生鮮電商，Relay Foods 還推出了訂購服務，讓使用者可以通過月付、年付計畫購買食材。

Relay Foods 一開始並不包含新鮮食材的訂購服務，但有意思的是，嘗過甜頭（去掉原有繁瑣生活方式）的使用者也容易養成購買習慣。 AllThingsD 曾有一篇文章就講到，Relay Foods 的使用者留存率在 50% 左右，這是非常高的數位。 目前它已經在美國西部積累了一定的市場（東部有 Freshdirect ）。 目前，這家公司正在籌備推出移動應用，同時還準備對自己網站重設計，打算加入更多個人化和內容。

要做生鮮食品電商並不容易，需要考慮到食物水準、配送標準（冷鏈物流）、物流配送的送達率、儲藏等一系列問題，考驗食材供應商的同時也考驗著電商網 站的物流。 生鮮電商在美國已經初具規模，最近融資資訊不斷。 比如去年九月推出服務的Blue Apron就在 2 月獲過300萬美元融資，類似的服務HelloFresh也在去年獲過 1 千萬美元融資。 生鮮電商在國內也已經開始，我們介紹過針對江蘇地區的本地生鮮電商「訂菜網」，36氪+上也有諸如鮮直達、三菜一湯等創業專案。

VIA: techcrunch.com