雕爺自揭美甲O2O創業

摘要： 【編者按】在外界還為雕爺牛腩的互聯網模式爭執不休的時候，雕爺又啟程了，這一次不是賣精油也不是炒菜，而是美甲。 雕爺說不想被稱為是第三次創業，而更喜歡連續創業。 至於為

【編者按】在外界還為雕爺牛腩的互聯網模式爭執不休的時候，雕爺又啟程了，這一次不是賣精油也不是炒菜，而是美甲。 雕爺說不想被稱為是「第三次創業」，而更喜歡「連續創業」。 至於為什麼要做美甲O2O這個行當，雕爺自己發文做瞭解釋：從約伯斯到王小波，到屠龍刀倚天劍，再到羅斯福的「四大自由」，雕爺的政治歷史文學功底都不賴呢。

以下為雕爺自述全摘錄：

前兩天看到有文章談及「河狸家」，也就是我目前做的這個美甲O2O專案，一開口就是「雕爺的第三次創業」，聽起來怪怪的，好像我連著失敗了兩次，仿佛屢敗屢戰曾國藩，又開始了第三次...... 實際上我更喜歡用「連續創業」一詞啦。 這世界有些人一輩子就專注做好一件偉大的事，比如搞汽車的亨利福特，開超市的老沃頓。 但還有些人就是精力充沛，能同時搞好幾件事，比如馬斯克邊搞火箭邊賣電動汽車，維珍的布蘭森同時賣唱片賣可樂賣信用卡還賣越洋航班...... 更別說最狠那位，同一時間搞電腦搞MP3搞手機搞平板搞實體零售店還搞3D動畫片，這位大神的名字不說你也知道吧？

按照王小波的說法，這事兒「反熵」呀！ 從賺錢角度，做一件事就夠了，做好了就一輩子不愁吃穿；但從另 一個 角度，就只能解釋為「登山家心理」——你為什麼要去爬山？ 「因為山在那裡」——這答案多無厘頭？ 但卻是真實心理狀態，我認為我能征服那座高山，所以我就得出發。

有不少人問，這和你以前做的不搭界呢？ 我的回答是，很搭的！ 我和我的團隊，事實上最懂的是「服務」——你以為我本人懂精油和炒菜麼？ 一點都不懂的，但我懂怎麼找來熱愛精油和最懂炒菜的大師級同事，稍等，這也不難，很多人都能找來，但為就做得不如我們好呢？ 這就是背後的邏輯——服務業的邏輯：屬於我們團隊的倚天劍和屠龍刀。

先說倚天劍：基於「消費者獲得價值」的重組，哦，聽著很不像人話嘛，用通俗的說法就是「藍海戰略」。 比如 阿芙 精油，事實上，很多人不知道，和我們的銷售額比起來，我們的硬廣費用占比很低的，我們也從來不請明星代言人，錢花在哪裡呢？ 很多買過阿芙的人一下子就能脫口而出，「驚喜與感動」，我們把成本用於各種為顧客製造的小驚喜，無論是包裹裡的小禮物，親筆信，還是實體店的體貼手護，大量心血用於顧客體驗的改善。 而雕爺牛腩就更是這樣，我以前文章有過詳細拆解，通過減少菜品SKU，以頂尖創新大廚為核心，配合中央廚房，消滅現場高薪廚師，來達到5星級菜品，4星級環境，3星級價格...... 哦，還有1星級等位，這個是令人討厭的部分，卻是我們能大肆翻台的基礎。

再說屠龍刀：寫進團隊基因裡的「服務意識」，這個最不神秘，但最難。 我們很久很久以前，就在公司懸掛大標語，「人生當以服務為本，賺錢只是順便。 」我們還經常引用《美麗人生》裡「爸爸 」的言論，「服務是一門高貴的藝術」。 無論是阿芙團隊還是餐飲團隊，每天高管們最多時間就是搞使用者體驗的改善，你知道，咱們中國人服務基因挺差的，要麼就是賣LV包包店員那樣鼻孔朝天，要麼就是 海底撈 那般過分熱情...... 中間地帶，所謂「如沐春風」平等感覺的「善意服務」，總是很稀缺——當然啦，我們也還沒做到，我的意思是，我們好歹天天在追求。 我們有一支CTO團隊，「首席體驗官」，也叫首席找茬兒官，不隸屬于任何營業單位，直接歸我領導（聽著像香港廉政公署哈？ 雖然這部門也被偷偷叫錦衣衛或東廠...... ），每天大量通過微博 微信 和實際拜訪，找來使用者回饋，而我就當天在各個部門的微信群裡獎勵及懲罰，例通常是3：7，有的時候罰得具體業務的CEO臉都綠了。 但我們堅信好服務哪裡來？ 每天大量獎懲和案例探討而來，完全沒有捷徑可走。

如果說倚天劍是1%之靈感的話，那屠龍刀就是99%的汗水；如果說倚天劍是我天馬行空所制定之「戰略」，那屠龍刀就是團隊裡每一個人每天踐行並刻意練習、微小改進的「戰術」；如果說倚天劍是決定未來能不能壯大的藍圖， 那屠龍刀就是決定明晚公司還存不存在的基石——這兩件事又仿佛硬幣的兩面，缺一不可，雖然後者花的時間精力，真的是前者的99倍。

上面，是闡述我們「能做」及「可做」，是基於外部環境和自身條件，但還有一個「想做」，湊足了，才是「該做」——下面說說為何我們想做這個專案，只有明確了「出發點」，才能在未來做了很久之後，不迷失方向，不忘記「初心」為何。

羅斯福曾提出過「人民的四大自由」，即「言論自由、信仰自由、免于匱乏的自由、免于恐懼的自由」，以我活了幾十年的淺薄理解，我認為，一個生活在今天中國的人，只有保證了基本的財務自由後，才能獲得以上四大自由。 換句話說，靠自己本事賺錢，有了基本生活保障後，才能不仰人鼻息，說點想說的，信點想信的，免于很多人為帶來的恐懼。

而我們做的這個「河狸家」，其Slogan就是「自由職業者萬歲」！ 自由職業者，是人格最健全的一群人，他們憑藉自己手藝吃飯，不受他人管制卻更在乎名譽，沒有「上層客戶」卻更關注社會公平，不曾大富大貴卻活得更有尊嚴。

舉兩個小例子。 一個是前兩天剛有一個河狸家的註冊美甲師鬧離職，寫了長長一封離職信，列舉了很多她對這個平臺不滿意的地方，好幾項說的都是她認為「不公平」的地方，有趣的是，我認為她說得還真在理兒！ 我們苦苦挽留，並承諾一定改進——多好玩兒呀！ 你看，她並非我們下屬，而是平等的「自由職業者」，他們發出自己聲音、希望獲得公平的「原動力」，更遠遠勝過拿薪水的「員工」。 往大了說，這樣的人，就是公民社會的基石——我嚴重這樣認為。

另一個是我們獲得某個顧客的讚美，並留言說，「太奇怪了，為何你們河狸家的這位美甲師不上衛生間的呢？ 整整6個小時的美甲和美睫，她居然一次都不用方便耶！ 」——哈哈，她哪兒知道，我們有個「河狸家小學」的管理規範課程，我們告訴美甲師，儘量在進顧客家門之前，解決一下內急問題，不到緊急關頭，儘量不借用顧客家的衛生間，畢竟不太禮貌嘛。 結果，很多美甲師為了這個，工作時間儘量少喝水，就是為了這一點點「職業榮譽」。

毫不誇張的說，河狸家平臺上的美甲師，其勤奮敬業、心態技巧、尤其是在乎顧客評價的態度，遠遠好過她是美甲店「員工」時的狀態——畢竟，以前做砸一個指甲，顧客罵的是店，而今天，顧客罵的——哦不，APP上給她本人的評價， 留一輩子的評價，可是針對她本人的！

所以，綜上所述，我認為河狸家將會是一個偉大的專案，它對這個國家，對這個社會的貢獻，可遠遠大過我們賣精油和賣牛腩——當然那兩個專案也是增添美好、增添歡樂——美甲雖不例外，但美甲這個平臺，增加那一份赤子之心的社會責任感， 是其他專案所不具備的...... 哦不過，理想很豐滿，現實很骨感，我們目前連個卓越的產品經理還沒就位呢，現在的APP簡直錯漏百出、令人汗顏......

河狸家的小夥伴們，每天瘋狂工作，不僅僅因為薪水還不錯，或未來期權很值錢（雖然河狸家的估值目前像火箭一般暴漲），重要的是，小夥伴們都認同——河狸家，是一個改變世界的專案，美甲？ 當然僅僅是個切入，接下來會有更多「手藝人專案」慢慢擴充，我們會「拆掉」更多行業的店面，從幾十個行業解放越來越多的手藝人，使之變為自由職業者，這個雄心壯志，我們念茲在茲。

當年約伯斯在研發 蘋果 的圖形介面時，帶領團隊沒日沒夜苦幹，大夥精疲力竭還要忍受約伯斯的狗脾氣，某日，約伯斯對團隊核心成員說，嘿，夥計們，雖然大家每天累到半死，可是你們知道麼？ 當未來閒暇，你回想起今天，你會發現這是你一生中最美好的歲月；團隊小夥伴笑了笑，對約伯斯說，「史蒂夫，別看不起我們，我們現在就知道。 」——推動這個世界變更美好，參與者都明白的。

這才是情懷。 這也是我們團隊做這個美甲O2O的真實原因。