對話康嘉：餓了麼的5年瘋狂創業史

從上海交大起家的餓了麼，經過5年發展，已成為中國最大的餐飲O2O平臺，日處理訂單超過10萬。 隨著巨頭相繼殺入餐飲O2O市場，餓了麼選擇與大眾點評聯姻，餓了麼首席戰略官康嘉形容憋了一個大招」。 今年4月，康嘉在與IT段王爺的訪談中詳細介紹了餓了麼5年創業史和產品心得。 以下是IT段王爺與康嘉的對話全文：段：IT段王爺 康：康嘉創業起因：高校訂餐是一級痛點段：餓了麼創業至今已有5年，請你簡單介紹下5年的創業歷程，發展歷程中有哪些重要時間節點?康：餓了麼是一家大學生出來創業的團隊， 起步的時候資源很少，所以都是身兼多職，2007年我們進上海交大，2008年開始搗鼓創業，當時確實什麼都不懂，2009年網站才上線，2011年畢業後開始正規完善的商業運作。 段：餓了麼當初為何選中訂餐作為創業的切入點?也就是說你們是如何挖掘出訂餐是使用者的一級痛點?康：因為訂餐確實是我們自己的痛點，我和Mark(餓了麼CEO張旭豪)喜歡打實況，廢寢忘食，叫外賣結果發現體驗太糟糕了， 某天晚上合計了一晚，第二天就起來做事情。 這個痛點還是普遍存在的，電話叫餐經常占線、餐廳選擇少、對比少、服務難以評價，經常有同學罵娘，都已經罵娘了，說明真的很痛。 早期的外賣使用者，以速食居多，其實是懶的需求，不想出門，當然也可能因為太忙了。 段：餓了麼發跡于上海交大，之後迅速佔領上海市場。 高校學生算是餓了麼的天使使用者嗎?你們如何想到以高校市場為創業發力點?康：原因很簡單，當時我們就是在校學生，學生叫外賣的需求很普遍，而且高校人多、消費量大，從高校獲取第一批使用者是很自然的想法，然後逐步改進產品。 還有一個原因，高校學生對新事物的接受度比較高，包容性也比較好。 身邊的同學經常會給我們提供很多不錯的建議，同時大學校園的影響力也為招聘帶來一些便利。 產品尖叫點：地理位置段：使用餓了麼最大的感受就是能快速獲取地理位置，你們具體做了哪些優化?這項功能算是產品的尖叫點嗎?康：這是由O2O的本地屬性決定的，這個必須解決好，否則體驗會很差。 對於比較獨立集中的區域，餓了麼會讓使用者自己選擇入口;對於覆蓋廣泛的區域，使用者只需在PC上搜索，或者在App上直接定位，餓了麼在這方面的優化確實比較好，現在同行業網站也基本模仿餓了麼的做法。 段：線下商戶是決定O2O能否成功的重要因素，餓了麼對商戶的管理有什麼創新之舉?康：O2O的重心在哪裡，看你從哪一個角度去看。 從我的理解，商戶肯定是關鍵，很多做不好的問題也出現在這裡。 餓了麼在商戶端有一個Napos系統，做得非常早，解決了很多商戶的切膚之痛。 以前訂餐類的網站，只看重管道價值，餓了麼做了Napos，把管理價值做進去了，餐廳用起來很方便，以前的網站以傭金為主，餓了麼停掉了這種方式，收取餐廳服務費。 這樣就把餐廳的利益和餓了麼綁定了，餐廳沒有了抵觸情緒，線下服務的品質也會大大提高。 創業經歷的坑段：餓了麼在發展過程中有沒有遇到讓你印象深刻的坑?康：餓了麼比較謹慎，陷阱都是因為腦子太熱了。 我們很強調方法論，一般做事情會先打樣，某些做法試驗不行就停了。 比如2009年試驗過大範圍鋪開整合行銷，後來發現這件事情一定得在後面做，做得太早一定會失敗，因為O2O都有本地屬性，必須先抓重點區域。 這就是方法論，必須嚴格控制自己，探頭不行馬上要收回去;如果打樣成功了，就總結成一套詳細的標準，再推廣擴張。 段：目前餐飲O2O領域競爭激烈，阿裡、美團、百度等相繼入局，無論對使用者還是商戶，巨頭都在抓緊爭奪。 餓了麼如何應對這種競爭?康：2014年是外賣行業的大年，餓了麼會在一個月內放出行業的重磅消息(此處應有掌聲)。 淘點點和美團去年就進入了外賣行業，對餓了麼沒有造成影響，我們太歡迎更多的玩家進來，一起培養使用者習慣。 再給行業添把火，餓了麼長期積累了很強的線上線下能力和領先的產品體驗，我們歡迎競爭，只是對手挖人挖得太狠了。 目前商戶的意識已經培養得比較好，下一步要加大力度培養使用者的意識。 團隊管理妙招：狠抓價值觀段：餓了麼除了產品、技術團隊，地推人員也占很大一部分，你們是如何管理現有團隊，尤其是對地推團隊的管理?康：餓了麼不僅有BD，還有地推，這是餓了麼的優勢之一，也越來越是挑戰。 我們的原則是數位化、制度化的管理，依賴系統，系統指導人，這是一個原則，會不斷加強;另外地推和BD團隊很辛苦，我們非常看重人情管理，增強大家的凝聚力，強調價值觀。 餓了麼可能是這個體量的公司裡，價值觀講得最多的，當然主要是對內部。 段：去年11月餓了麼獲得2500萬美元C輪融資，估值近1億美元，你們是如何處理與投資人的關係?康：這和行業有關系，餐飲O2O在爆發，餓了麼是龍頭，估值自然高一些。 我們是大學生創業團隊，在與投資人溝通方面倒是不講究技巧，基本就是透明溝通，虛心求教。 正規、標準這是起碼的要求，保持很強的執行力，投資人會在後面支援我們。 段：餓了麼管理層與投資人出現分歧會怎麼辦?康：目前還沒有發生過矛盾，我們平時保持溝通，投資人説明我們很多，如果有問題也基本在早期被化解了。 專注產品放首位段：餓了麼在探索商業化方面有什麼進展?你們是如何權衡產品發展與商業化進程之間的關係?康：餓了麼的收入一直在穩步增長，本來可以增長更快，但是因為巨頭的湧入，行業的爆發，我們目前也把擴大市場和完善產品放在第一位。 可能這幾年，尤其是O2O，資本的影響越來越大，獲取使用者和訂單量是頭等大事，就像嘀嘀和快的用補貼的方式獲取使用者。 目前餓了麼商業化的壓力比較小，重心在完善餓了麼的使用價值，要做很多事，包括中高端的外賣需求的滿足。 讓大家隨時隨地都能在餓了麼上面找到各種檔次的餐廳，都能送到家!段：訪談最後一個環節是嘉賓精品推薦，康總有什麼好書或者精彩視頻與大家分享嗎?康：我沒有資格的，平時喜歡看書，關於互聯網的《失控》《未來是濕的》都很有智慧，《 三體》也不錯，吳曉波的書必看。 最近我在看王石的自傳，很真實，語言很樸素，另外金錯刀老師的《馬雲管理日誌》也超級受用。 訪談後記作為普通使用者，我能感受到餓了麼在做產品的細心與專注。 與康總一小時的訪談，使我意識到，餓了麼能成為國內最大餐飲O2O平臺是情理之中的事。 康總提出最有價值的3點資訊：1、餓了麼在未來一個月(指5月)將推出重大舉措，餐飲O2O競爭將更加白熱化;2、團隊管理方面，餓了麼極其強調價值觀的培養，內部戰略溝通很重要;3、餓了麼拿到C輪融資後，商業化壓力較小， 目前重點仍是擴大市場和完善產品。