創業咖啡館：平臺轉型孵化器 高朋滿座難盈利

國內創業咖啡館又添新丁。 「五一」前夕，天使投資人、小米科技董事長雷軍投資的光谷創業咖啡在武漢開張，與其他創業咖啡館只做平臺相比，這家咖啡館因有雷軍等投資人作背景，而具有了直接投資、孵化的職能。 受美國矽谷孵化器的影響，國內一批由投資人或互聯網人創辦起的咖啡館，目標瞄準撮合投資與輔助創業。 在這裡，投資人和創業者、人才獵頭在咖啡館出沒，相互尋找合作機會。 國內比較有名的創業咖啡有北京的車庫咖啡、杭州的貝塔咖啡等。 然而，咖啡館畢竟是實體經營，它們本身也是一個創業專案，當真正進入一個餐飲企業的運營，名字響亮的投資股東也不再是靈丹妙藥。 據悉，目前各地的創業咖啡館大多處於盈虧持平或者虧損狀態，「不務正業」的它們有著怎樣的生存路徑?車庫：離盈利還有一段路4月7日，中關村「車庫」咖啡館迎來周年慶典。 從2011年4月份成立到現在，車庫咖啡扮演著草根創業者聚集地的角色。 這裡有一杯咖啡坐一天的創業者，有坐台的投資人，也有常駐的創業團隊。 截至目前已經促成30多個投資專案，發展最快的已經有上百名員工並實現盈利。 但是車庫咖啡創始人蘇菂坦言，「車庫靠咖啡很難盈利，目前主要是靠樓梯間的廣告費以及創業服務費作為主要收入管道。 過去一年基本盈虧平衡，但沒有翻台率的咖啡廳是不可能賺錢的，所以我們在淡化咖啡而向深度創業服務俱樂部發展。 」在轉身深度創業服務俱樂部上，車庫正在開拓新的虛擬孵化模式：由創業團隊報名經過車庫咖啡遴選的有前景的專案，加入深度創業服務俱樂部;企業無需實際搬到車庫辦公， 只需交納每年1200元的服務費就可以獲得由車庫咖啡提供的一套包含從印名片、開戶到伺服器頻寬的一系列價值20萬元的服務。 蘇菂介紹，第一期俱樂部企業是從近千家企業選出了50家，現在第二期已經開始啟動，專門服務于該俱樂部的車庫員工已達到7人。 顯然，車庫咖啡正經歷著從「創業彙聚平臺」向「創業者孵化器」的轉型。 蘇菂表示，曾經不少朋友建議車庫成立投資基金，但他還是想做一個純粹的中立平臺，把理想做到極致。 「如果成立投資基金意味著會有主觀意願及不夠中立。 」據悉，除了車庫深度創業服務俱樂部這種新嘗試以外，蘇菂還在思考適合平臺發展的新模式。 愛塔：建創業者咖啡聯盟作為滬上第一家互聯網創業咖啡，愛塔咖啡在業界小有名氣。 愛塔咖啡主要是為中國早期互聯網創業者提供一些基礎服務，同時為關注TMT領域的天使投資者和VC機構提供相關服務。 目前，進駐愛塔不需要辦理較為繁複的手續，初期的創業團隊通過愛塔這個平臺可以先將產品呈現出來。 對於未來，愛塔正致力於與附近的大學和科技園建立更多的聯繫和合作。 在盈利模式上，愛塔咖啡創始人陳虎表示，很多人都擔心他們的收益來源。 目前他們在規劃上主要有三方面的盈利點。 首先是初創期團隊以及企業，愛塔會對專案做一定的篩選和評估，也會對一些會員象徵性地收取一定的會員費，每個月大概幾百元錢。 當然對於初期的創業團隊還是以扶持為主不以這個為主盈利點。 其次，通過為周邊的高校以及互聯網公司辦沙龍活動來收取場地費。 最後，向一些投資機構或互聯網公司收取廣告費和仲介費。 但陳虎認為，這只有在把專案先做好的前提下，才能吸引投資機構進來。 而在未來規劃上，陳虎直言道，首先要立足于楊浦區，再逐步擴大影響力，從而更好地服務初創期的創業團隊。 當然能在下個季度初達到收支平衡那是最好。 目前第一期的50萬元投資資金已經用完，又增資了一部分。 事實上，愛塔就想打造成為互聯網從業者和愛好者聚集的一個地方，成為關注互聯網的人來上海的必游之地。 陳虎也始終強調，「愛塔扶持初創期創業者的初衷不曾改變。 」在談到與上海其他同類咖啡館的競爭時，陳虎表示，目前正在做一個全國創業者咖啡聯盟，搭建一個交流與合作的平臺。 當然從某些方面而言，都做創業者咖啡，肯定會存在一些衝突。 然而目前這個市場還很小，與其想著如何獨佔微不足道的整個份額，還不如一起先把盤子做大來得切實可行。 據其透露，目前上海的一些主流創業者咖啡館已經開始合作，譬如錯開沙龍時間、共用資源等。