從洛陽大叔賣肉夾饃每天800美金看如何做行銷

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在百度輸入「洛陽大叔」4個字，會出現超過200萬個搜尋結果。 之所以如此有名是因為一個不會英語的河南農民，44歲是隻身來到美國當小販，賣肉夾饃，每天毛利800美金，被稱為「洛陽大叔」。 經過自己3年的努力，換了大餐車，還要擴大規模，近1000平米的火鍋店就要開張，生意越做越大，越做越紅火。

肉夾饃、涼皮、美國哥倫比亞大學...... 這些風馬牛不相及的元素，像Logo一樣共同印在洛陽人謝雲峰的身上。 其實從行銷角度來說，老謝正式抓住了這些關鍵因素才有了成功的機會。

肉夾饃這是外國人的異域風情

肉夾饃對於中國人來說可能已經很普通了，但是對於外國人來說想一嘗國外風情並不是那麼容易的事。 大家都知道中國餐館在外國都是很貴的。 洛陽大叔用自己熟知的家鄉小吃來滿足紐約人求鮮的需求。 不僅僅肉夾饃、涼皮、豆腐腦、水餃等都是他餐車裡銷售的是物品中。 利用地域差異來吸引客戶是洛陽大叔成功行銷的第一步。 企業在做行銷時，結合自身的產品或者技術優勢，突出自己的差異化競爭力，必定會與眾不同。 如果洛陽大叔去紐約做的不是肉夾饃而是漢堡那估計就不會有今天的知名度了。

選址的成功是行銷成功的第二步

洛陽大叔把餐車開在哥倫比亞大學的門口。 哥倫比亞大學首先解決了人流量的問題。 我們都知道一個大學附近總是有很多小吃店，小飯店，一到飯點就人滿為患，更不用說那些口味做得好的小吃店更是常常會排起長龍。 小企業做行銷很重要的一點就是解決流量問題，看的人多了，有需求的人多，自然成交率就高了。 不僅僅是實體小攤，小企業的網路行銷是同樣的道理。 51搜了網通過一站式建站功能為小企業迅速建立自己的網站，就像洛陽大叔租一個自己的餐車一樣;然後通過搜尋引擎和即時商機功能為企業提供大量的商機，就好像把餐車設在人流量需求量大的大學邊上一樣，給企業帶來豐富的商機。

因地制宜的行銷策略是長久經營的原因

洛陽大叔做的肉夾饃裡面只有肉，沒有青椒大蔥這些配料。 這是因為外國人接受不了。 雖然不是傳統的肉夾饃但是稍作改變，對於產品和客戶來說都是一種融合。 這種融合既滿足了客戶求新的欲望，又考慮到了客戶的接受程度。 另外，洛陽大叔的肉夾饃賣的不貴，對於學生來說，經濟能力是消費的關鍵制約因素，所以親民的價格才是能夠長久經營的根本。 如果一開始做足噱頭，價格做的很高，那可能只是一時的生意，做不長久。 對於中小企業來說，類似于自由市場的競爭模式，市場因素決定了不可能做成壟斷生意。

勤懇熱忱的大叔形象説明行銷加分

我們從照片中看到謝大叔總是滿臉燦爛的笑容，他勤勤懇懇的經營自己的小餐車，專注自己做的中國小吃。 並沒有想是為了出名，而最初的目的僅僅是為了生存。 從這一點真誠來說，也為他的行銷成功加分。 當然也許他自己都沒有意識到。 而我們用行銷的思維來分析就可以知道，那些專注做產品，真摯對待客戶的企業都有所收穫，而那些為了行銷而行銷，在表面功夫做足文章的企業，必定走不長久。 我們中小企業在做行銷的時候，一定是以產品為先，行銷才能起到推動作用。

綜上所述，即使從一個什麼都不懂的大叔的身上我們都可以分析出成功行銷的因素。 那麼廣大的中小型企業主們，就更應該有能力去做好自己的產品，用專業的技術做好自己的產品，用真摯的理念打動客戶，那麼必定會收到客戶和社會的認可。

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