郵件群發完美詮釋餐飲行銷最高境界

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餐飲業郵件行銷案例：胃和心雙重享受美

每逢公休日，也是餐飲業消費的高峰期，手頭充裕的人們在遊山玩水悠閒娛樂之余，往往會品嘗各地特色美食。 目前，餐飲業一些富有前瞻經營理 念和行銷意識的商家，已嘗試通過會員制來做針對性強的個人化行銷，小編曾在深圳華強北一家著名川菜館就餐，此後每個月都會收到它們的群發郵件，裡面有當月 的精品菜肴推薦，有優惠券贈送，讓我由衷感歎， 餐飲雖然是傳統行業，可是使用起時新的互聯網行銷手段來可一點也不含糊。 不信，且看U-Mail一家客戶最 近是如何將EDM郵件行銷運用出神入化的。

餐飲行銷分幾個層次

捷景餐飲是1991年在香港成立的餐飲業驕子，在香港、中國等地積極拓展業務，每家餐廳選址獨特，提供美味無比的佳餚美食，配合無微不至 的服務，給顧客帶來極致享受。 它定位於中高端客戶。 「民以食為天」，餐飲業不比其他行業，不是一次性買賣，在很短時間內消費者都可以頻繁、多次光顧，因 此，採取會員制推廣，不但能鞏固回頭率，而且能加強感情聯繫。 餐飲業的行銷，簡單的是告訴顧客有什麼樣的精美食材、特色產品和名廚大師，層次稍高的帶給客 戶更多附加價值，如賓至如歸無微不至的服務、最佳的性價比、優美的就餐環境，而最高的行銷莫過於傳達一種餐飲文化，能讓顧客得到尊崇感， 產生心曠神怡的優 越感，受到文化薰陶，對品牌有依賴性和歸屬感，也就是說，不僅激起味蕾的反應，更激起腦海的聯想。 公司的群發郵件就很好的做到了這一點：

郵件群發不僅征服胃口更滿足心靈需求

這封群發郵件很符公司品牌定位：

1. 餐飲業的產品是美味佳餚，打動顧客心的莫過於一張張形象直觀、色相誘人的圖片，群發郵件上類比實物的幾道菜，如「點心」和「牛排套餐」，用心雕琢，纖細畢現，活色生香，圖片色調飽滿，高度清晰，立體感強，令人一看就垂誕欲滴， 食欲大增。

2. 由簡單的「菜品」到介紹就餐環境：「戶外花園」其一燈火輝煌、餐具琳琅滿目，其二樹影婆娑、幽美動人，「四九畫廊」富麗堂皇、古意盎然，這帶給顧客「美」的心靈享受和視覺盛宴，情侶幽會、商務洽談、朋友聚餐，吃飯其次，環境最重要 ，怎能錯過如此佳處呢?

3.正因為公司主打中高端客戶，郵件上一張「舉杯同慶」的主題圖片就非常切合訴求：男士西裝革履領帶光鮮，豐腴的女士珍珠項鍊繞頸，暗示這是高端人士聚會之所，客戶看了，油然而生嚮往之情和強烈的代入感。

總的來說，這封群發郵件借助于圖片，完美的達致了餐飲行銷的最高境界：產品、環境、服務、文化這些元素都表達得淋漓盡致。 U-Mail郵 件群發平臺的工作人員常常告訴我們的客戶：除了群發郵件之外，還可以綜合微信、微博等手段，立體覆蓋客戶群落，當客戶到店消費時，可以讓其登記郵箱、掃描 微信便提供一定折扣，也可以在群發郵件中贈送優惠券， 同時舉行一些抽獎免單活動，總之行銷方式不拘一格。

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