蒙牛安全問題頻曝蒙牛純牛奶致癌物可導致肝癌甚至死亡

【蒙牛純牛奶致癌】內容提要：12月24日，國家質檢總局公佈了對200種液體乳產品品質的抽查結果，其中蒙牛純牛奶致癌備受關注。 在這次抽查中發現蒙牛、長富純牛奶兩種產品黃麴黴毒素M1專案不符合標準的規定。 蒙牛純牛奶致癌物超標達140%就是黃麴黴毒素M1，資料顯示黃麴黴毒素M1為已知的致癌物。 記者就蒙牛純牛奶致癌進行了一番調查。 蒙牛純牛奶致癌蒙牛乳業（眉山）有限公司生產的一批次產品被檢出黃麴黴毒素M1超標140%。 對此，昨日蒙牛在其官網承認這一檢測結果並「向全國消費者鄭重致歉」，此外表示對該批次全部產品進行了封存和銷毀。 據悉，國家質檢總局是在今年10月對涉及21個省市128家企業生產的200種液體乳產品展開的抽查，涉及蛋白質、酸度、鉛、無機砷、總汞、鉻、黃麴黴毒素M1、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等18個專案。 質檢總局發佈的檢測報告顯示，蒙牛乳業此批次超標產品由國家加工食品質量監督福州檢驗中心檢出。 被檢測出黃麴黴毒素M1實測值為1.2μg/kg，國家規定的最高值為0.5μg/kg，蒙牛該批次產品超標140%。 蒙牛該批次超標的產品為該集團眉山公司2011年10月18日生產的250ML/盒包裝的純牛奶產品。 公開資料顯示，黃麴黴毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。 另一款福建長富乳品有限公司生產的長富純牛奶（精品奶）也被檢出黃麴黴毒素M1不合格，較標準超標80%。 網友們也在第一時間對蒙牛純牛奶致癌發表了自己的看法：雨打芭蕉：某批次檢出致癌物，恰恰說明了以前那些已經售出的批次也可能含致癌物！ 現在這個時代已經不是什麼不能吃的問題了，應該是什麼可以吃的事了。 希望國家檢測檢驗部門能真正加大監督檢查力度，真正給大家一個健康的生活。 紅心蘿蔔：看到這個消息真的很氣憤，蒙牛絕對是中國乳品老大，相信很多老百姓和我一樣，小品牌不太相信，選了蒙牛這樣的大品牌，結果還是出了這樣的問題，實在讓人失望，不止是對蒙牛失望，乃至整個乳品行業或者說食品行業， 更甚是對國家的失望！ 別怪大家崇洋媚外，我們想支援國貨，可是國貨自己爛泥扶不上牆！ 奔：偶爾檢查一次就發現了問題，那麼之前沒有檢查的呢，真是不敢太想了，還好三聚氰胺以後我就很少喝牛奶了。 國產的人民想擁護，但是他不爭氣，一切都為自己的利益，等出事了遮遮掩掩，控制不住了，又乞求原諒，等輿論一過，又死不悔改~我覺得對這些不負責任的企業就是不能從寬處理。 鹿西印刷順泰：政府應該出臺強力法律，讓那些公司為自己的這種沒有道德行為負責任，超強巨額罰款，用來公益事業。 只有讓他們付出終身難忘的代價，才會讓這些公司記得為國民的康健負責，才會記全中國這些眼中只有利益沒有道德的公司有約束力。 蒙牛稱抽檢的問題產品尚未出廠對於這一檢測結果，昨日蒙牛在其官網發佈《關於蒙牛眉山工廠產品抽檢的情況說明》承認這一檢測結果並「向全國消費者鄭重致歉」。 記者發現，在蒙牛的聲明中，對於消費者關心的檢出的問題產品是否已經銷售到市場？ 銷售出去的產品將如何處理？ 這一批次的產品具體有多少？ 以及是否涉及給消費者的賠償這些問題解釋的並不明晰。 對此，昨日記者聯繫蒙牛乳業副總裁盧建軍，他表示，該批次產品為福州質檢機構到蒙牛的四川眉山工廠裡檢測出來的，所以產品都還沒銷售出去。 在檢測出有問題後企業進行了封存和銷毀處理，因此不涉及召回等一系列問題。 昨晚21時30分，蒙牛乳業對此事件再次發佈聲明強調，該批次產品在接受抽檢時尚未出庫。 調查眉山產蒙牛不會流入北京含致癌物的純牛奶，北京會有售嗎？ 相關產品是否會下架？ 記者昨晚諮詢家樂福、物美、沃爾瑪等超市，相關人士都表示目前沒有接到要下架的任何通知，而且蒙牛產品多為本地產，不會有眉山的產品進入北京。 對於這些，署名為「玲玲」的網友說到：國家食品的安全，關係到一個國家的安全，而今天我們能相信誰呢？ 「蒙牛純牛奶檢出強致癌物高管稱問題產品未出廠」給我們傳遞了什麼樣的資訊呢？ 就是「蒙牛純牛奶檢出強致癌物只有高管稱問題產品未出廠」。 如果真的未出廠，誰來說明一下更會有公信力呢？ 而這裡卻是「企業的高管稱」。 一個企業的發展與壯大是一個多麼艱辛的過程啊，我不願看到蒙牛象三鹿一樣，轟然倒下，請對我們國民負責，也對一個民族企業負責地說一說，今天讓我們相信誰？ 還能相信誰？ 連結黃麴黴毒素可致肝癌乳業專家王丁棉昨日表示，牛奶中的黃麴黴毒素來源於奶牛的飼料中，即使超量一點點，隨著人在食物中的攝入，慢慢在人體積累也會致癌。 而此次蒙牛牛奶中檢測出黃麴黴毒素M1超標超過100%，如產品已上市，那必須要下架處理。 據瞭解，由於黃麴黴毒素M1相當穩定，巴氏滅菌法也無法將其殺滅，所以檢測黃麴黴毒素M1不僅要在飼料原料中檢測，而且在最終產品中也需要進行鑒定。 黃麴黴毒素1993年被世界衛生組織(WHO)的癌症研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。 黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。 液體乳產品品質抽查結果（部分）產品名稱生產日期（批號）抽查結果主要不合格專案福建長富純牛奶（精品奶）2011-10-08不合格黃麴黴毒素M1（實測值：0.9μg/ kg）蒙牛乳業（眉山）純牛奶2011-10-18不合格黃麴黴毒素M1（實測值：1.2μg/kg）承檢單位均為國家加工食品質量監督檢驗中心（福州）黃麴黴毒素M1國家規定的最高值為0.5μg/kg。