O2O創業筆記：一位生鮮電商創業者

3月10日上午，在福州東街口一間極富特色的辦公室裡，我與一位HTTP://www.aliyun.com/zixun/aggregation/12210.html">生鮮電商創業者進行了1小時的深度溝通。 幾天以來，我一直在深度思考，興奮而擔憂。 我的原則是非當地語系化不碰，而生鮮電商明顯就是當地語系化業務，迄今為止我們還拿它無能為力。 我希望我的思考對於所有這個領域的創業者能有所説明，特別是剛剛開始創業的L先生。

一、L先生目前情況：

L先生40歲左右，IT業務背景。 他的創業初衷是用生態、有機產品改善大眾的生活，實現自己的價值。 然而與每一位創業者一樣，事業開始之後，都面臨著非常骨感的「現實」，他幾日前給我的QQ留言是：「比單純平臺來說，跨入了一個陌生的領域——農產品和物流，資訊量很大，快爆了！ 」

最近他正在嘗試的生鮮產品是水果，單量目前處於個位數。 總結他告訴我的資訊，主要有以下幾條：

1、產品很關鍵，每種產品都有每種產品的特點。 例如不同的柳丁，個頭、甜度都有特點。 供貨的變化也很大，說不定供應商昨天告訴你水果產地是美國，今天到貨的就是墨西哥的。 選擇適合電商而又盈利的種類很不容易！

2、物流成本高：本地物流公司，5元起價，按照公斤加價。 30公斤的送貨費高達30元左右！

3、高端才能贏利：越低端越難做，獲利率低，產品一致性差，存儲週期短。

4、必須當地語系化：保鮮成本很高，損耗很大，不當地語系化一定完蛋！

5、有一些競爭對手：很多人幾杆槍租民房就幹起來了。

6、打算從產品入手，嘗試商業模式。

7、包裝成本很高，試錯代價很高，所以比較慎重。

二、我的出於理論的分析和建議

我搜索了一下生鮮電商，發現這竟然是近來炙手可熱的創業領域！ 加之O2O概念，絕對的朝陽行業呀！

從劉先生目前的目前情況看，我給了幾個具體建議：

————————分割線，以下是行業建議————————————

1、重新審視產品定位，從為誰服務思考起。

2、要圍繞客戶去設計產品，不要做出了產品再去尋找客戶（這一點很重要）。

3、學會抄襲，特別重視外地的成功案例，抄過來風險最低。

4、電商是管道革命，一定要重視新管道！ 特別是社會化管道——要領是互動。 另外社區管道具有客戶集中、成本低、口碑傳播快的優勢。

5、電商的優勢就是減少中間環節從而降低成本，隨時問自己：做到了嗎？

6、電商產品特色不僅僅是價格，不要只會盯著價格，否則死路一條。

————————分割線，以下是創業建議————————————

7、創業首先把事業當生意做，活著是首要任務。

8、不要羞于索要送貨費。

9、與主業相關任何方式都可以嘗試，千萬不要被所謂商業模式束縛了！ 例如單位訂單。

10、初創業，要學會動起來——亂動比不動強。 趕緊試錯才能找到答案。

11、入手模式越簡單越好，產品種類越少越好，但是注意盯著最肥的東西。

三、再思考，看了很多生鮮電商的資訊之後我進一步的思考與心得

1、供應鏈是關鍵，有機食品是偽命題。

2、大城市適合做通貨，小城市適合做特色。

3、要用三輪車去送貨，送奶的怎麼做你就怎麼做。

4、要麼有業務規模，要麼選擇細分、垂直領域。

5、高端品滿足了每單利潤，忽視了推廣成本。

總之，這是一個供應鏈 物流的遊戲（廢話，電商都是這樣）。

結尾1（理性冷酷版）：目前存在機會，但是利潤並不可觀，可能業務需要規模化。 大家現在都在瞎折騰。

結尾2（溫情版）：在我家對面的老居民社區，大約有5、6個夫妻檔的菜攤，這些菜販辛苦而悠閒地生活著，這種狀態已經持續了幾十年。

在我家附近1km範圍內有兩家大型菜市場，在南京都很有名，品種齊全，生意繁盛；然而不幸的是上個月其中一家出現了食品安全故障，一個攤主被自家出售的被污染黑芝麻毒死，事故原因還在等待公安機關進一步公示。

在這範圍內還有著名的超市蘇果和沃爾瑪的3家大型社區店，也佔據了居民飯桌很大一部分比例。

——生鮮電商對這一切會帶來什麼樣的改變呢？

每一個媽媽牌愛心飯盒都是溫馨的記憶，愛的回味。 每一個生鮮電商的創業者的初衷都是為千萬個家庭提供保障和豐富的選擇。 祝每一位生鮮電商的創業者都能實現自己的夢想！