外賣訂餐網站「山中無大王」 競爭白熱化中創業者需具備的能力

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飯統網倒閉、餓了麼得千萬美元投資，訂餐網站的發展到底是形勢嚴峻、不堪入目還是前景輝煌、正值利好時代?同樣的素材不同的創業者往往寫出不同的故事，因為創作權永遠掌握在創業者手中，所以「幾家歡喜幾家愁」 是即便是帝王產業也難以擺脫的命運，而訂餐網站行業的創業者們仍能保持熱火朝天奮戰精神的動力只有一個：依然貧瘠、亟待突破的發展現狀(可觀的市場)+成功的案例(可行性)足以定位創業的高成功率!

訂餐網站的兩大主體使用者：上班族與大學生

訂餐網站擁有兩個龐大的使用者群體：上班族與大學生，這兩個群體又各有特色，上班族們對時間上的要求更為精准，客單價偏高;大學生訂餐者則多數屬於懶得出門一列，所以對時間要求一般，其經濟能力的相對低下也決定了訂餐類產品的客單價較低。

基於這兩大使用者群體我們大致可以將市場分為兩大類：快速、較高客單價餐飲與慢速、較低客單價餐飲。

這兩類使用者擁有的共性是：走在時代相對前沿，比一般使用者更容易接受新事物，而大學生使用者轉為白領幾率更高的特色又將兩類使用者巧妙的連結起來，增加了使用者積累與發展上的粘性與延展性。

僅從使用者群體的可發展性看，訂餐網站的市場會是一個源源不斷的細水長流產業。

訂餐網站發展前景：山中無大王 所以競爭更激烈

餐飲屬於剛需產業，有著最為可觀的發展市場，融資千萬美元的餓了麼已經為了開闊市場于8月中旬在上海推行20萬份免費午餐行動，餓了麼此舉力在拿下上海白領外賣市場;美團網也早就推出「簽獨家」免費入駐一年的商家招募模式， 正大力組建外賣產業...... 很多大型商家怕入駐訂餐平臺束縛住了手腳但依然會選擇多平臺入駐，原因不言而喻：訂餐網站的發展前景不容小覷，加上多撒網廣撈魚政策對商家而言總是有百利而無一害，多種原因最終促成了大部分的商家樂於利用多管道擁抱互聯網的現狀。

目前訂餐網站山中仍無大王的現狀，更是將整個外賣產業的競爭推向高潮。

外賣訂餐網站具有空間局限性 聯盟方式更適合外賣的互聯網化

優於外賣在時間與空間上的自身局限性，外賣訂餐產業擁有較窄的輻射面，所以單一化的訂餐網站一定不是外賣走向互聯網的最佳舉措，相反，想要實現盈利，訂餐網站必須試水多元化、聯盟的方式。

餐飲企業與互聯網實現資訊同步將是整個訂餐行業的發展總趨勢，儘管互聯網外賣背後還存在著不少硬傷環節，但失敗案例帶來的運營經驗與成功者們的大力進攻舉措都響噹噹地將餐飲互聯網化的廣闊前景擺在創業者面前。 隨著外賣訂餐的日益專業化，網站的內置系統建設與外在運營模式都成了外賣訂餐網站健康發展的重要因素。

而為使用者提供周邊餐飲資訊的網站平臺，其有關分類、搜索、下單的整體流程的便利性又決定了整個網站的品質，針對多種類餐廳的資訊化提供更有效日常管理的後臺餐廳管理系統更是決定了一個外賣聯盟是否擁有健康成長的元素，於是， 在組建外賣訂餐網站之前，良好的網站系統就成了每個訂餐網站必須思量的內置因素。 辛巴外賣訂餐系統(HTTP://www.etuan.com/deal/3450)此類擁有PHP+MYSQL資料庫開發、獨立編譯的範本、加上充足的頻寬與極少的程式佔用空間，常常是創業者們最愛選擇的系統之一。

基礎建設(選擇合適的系統)之外，對於死亡與新生幾率都頗高的激烈競爭產業——外賣訂餐市場，最重要的還是盈利。

失敗案例「飯是鋼外賣網」創始人劉強最大的感悟是：創業要有合適的團隊與捨得花錢、捨得付出的精神，另外該大聲吆喝就得吆喝，市場混沌還沒有老大的行業裡，被誇也好被罵也罷只要被知道就都是好事!

只有在山中無大王、競爭激烈的外賣訂餐「亂世」裡，才更有英雄們大展拳腳的創業空間。 不過，沒有兩把刷子英雄也沒那麼好出，內置的優秀系統選擇與外在的運營模式都將是創業者們最好的競爭武器!