從酸辣粉大媽的故事談網站運營經驗

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最近寧波seo小徐看到一個很紅的搞笑體，具體是這樣的：‘有一天我拿著筆記本在戶外散步，閑來無事就坐下修改網頁代碼，這時候一個乞丐坐我旁邊了，我見他著裝並不骯髒，就沒怎麼介意。 看他可憐，所以扔了1塊硬幣給他。 他也許覺得生意不好，於是就和我聊起天來，最後他離開的時候說了一句：你把</b>標籤換成</strong>吧，雖然效果一樣，但是</strong>裡面的關鍵字是告訴引擎這個很重要的意思······「

這個看似輕鬆的段子或許是原創真實的，或許是調侃的，因為互聯網上很多這樣段子都流傳開來了，但是真實的反應出IT從業者的心酸和苦水。

下面這個故事是筆者親身經歷過的，‘高手在民間’這句話並不是網路的一個調侃，而是真實的，有歷史依據的。 昨天吧，也就是2012年11月28號，筆者小徐下班之後已經6點了，雖然說不是饑寒交迫，但是現在這個時間，寧波也比較冷了，秋風瑟瑟都不能形容了。 寧波菜筆者並不反感，只不過沒有對川菜那麼奢好，本來是想吃點辣的，暖一下身子，在回家的小巷子看見幾輛小車，賣小吃的。

筆者分不清他們是外地人還是本地人，看到一個大媽面容慈祥，我就去她那裡買了。 其實我並不是主要看面貌，而是她的攤位與眾不同。 對比旁邊幾個小販，她的湯鍋顯得格外的乾淨，因為是不銹鋼的，她的湯鍋表面可以看見人的影像。 而其餘幾家卻不是那樣了，湯鍋邊沿都留有一條條的湯漬。 我看大媽生意並不是很忙，在她給最後一個攤位的客戶服務完後，我便和她閒聊起來。 「大媽你也不容易了，這麼冷的天還出來做生意」我呼啦啦吃著酸辣粉問。 大媽盛放粉絲的器具蓋好，用手擼了幾下被風吹亂的頭髮回頭對我說：「我在家呆著也無聊，整天帶孫子也顯得慌，就當做鍛煉吧 還能賺點錢咧。 」大媽笑容很淳樸，讓我想起家鄉的樸實村民，那種笑容不是商場職場上面的虛假做作笑容，而是真情流露。

我觀察了一會，發現旁邊的攤位的生意都沒有大媽的好，而且很多都是和大媽很熟的樣子，在我看來估計一些都是老客戶。 但是不可能來光顧的都是老客戶，比如說筆者自己也來了。 在好奇的驅使下，我不禁問：「大媽，你這生意可真好!」 這句看似很萬金油的一句話，其實不是那種意思，而是大媽的生意真的很好。 大媽也坐下來了：「其實我這個酸辣粉生意，怎麼賣都是賺錢的。 」筆者有點驚愕，商場上面是不會有企業或者商人說自己100%賺錢，起碼大媽這種氣魄讓我震驚。 我急忙答話：「大媽的意思是?」

大媽喝了一口茶：「其實酸辣粉成本並不是很高，如果賣5元一碗也是有錢賺的，不是我不想賣5塊，只不過周邊的同行都是6塊，我擔心價格低了，他們會排擠我，做什麼行業都是同行關係要維護好。 」我心裡暗自稱讚：「也是，我看大媽你這衛生很好呢!」 大媽露出自豪的神色：「既然價格上面都是平等競爭，那麼我的酸辣粉，肯定要與眾不同，你也看出來了，我整體的小攤比較乾淨，倒不是因為我的攤子比較新，而是我注重使用者的體驗。 如果我是消費者，我看到一個攤位的餐具有污漬，起碼我的購買欲會下降。 」實在是難以想像，大媽竟然想的如此周到，因為她說到了我的心坎上。 我繼續閒聊：「大媽的酸辣粉也挺好吃的!味道很帶味。 」大媽笑笑：「其實酸辣粉好不好吃 關係不大，因為你吃了你才覺得了，在沒有客戶上門之前，我的酸辣粉和普通的沒什麼區別，如何吸引客戶來我的小攤購買這是前提和關鍵，你們消費者在貨比三家的時候，一般都是在過路的時候看一下， 並不是在小攤那裡定身觀望，所以小攤第一印象我覺得是關鍵，是使用者有購買欲的基礎。 」

我暗自咂舌，驚歎不已不禁重新看待這位大媽了，我確實是在路過的時候看了幾家，最後選定了她的攤位。 「大媽你是如何發現這些的，你說的確實是事實。 」大媽也毫不諱忌：「換位思考啊，當我把自己當成一個客戶，我去其他幾個攤位買酸辣粉的時候，我有哪些想法，可能使用者一般也會有，再說了客戶花錢來買酸辣粉 一方面是吃味道，另一方面是吃的放心。 很多同行都忽略了這一點，由於他們自己不吃，所以在衛生管理方面就疏忽了很多，對產品和對客戶都要用心服務才行，雖然我小本經營，但是我不會敷衍對待。 」大媽這種為顧客考慮的想法實在是讓我難以想像，回想一下現在的餐飲衛生一直是消費者的心坎，但是很多消費者都懷著‘眼不見為淨’的心態吃喝···

我從新審視這碗酸辣粉，因為它並不簡單，從食材上面來看，裡面添加了生菜 和豆芽菜。 雖然別的小攤都有，但是找細節的話，我發現了問題：「大媽，你這的豆芽菜可真新鮮，還有生菜 一點死葉子都沒有。 」大媽讓我給問樂了：「呵呵，其實我的菜也並非是新鮮什麼的，只是我經過處理之後，讓它們看起來很新鮮，豆芽菜我都把首尾部位的死苗掐掉了，這樣一來就很顯得新鮮了，然後把生菜四周的死葉子也修剪掉了，所以一棵棵生菜都顯得很乾淨新鮮 ，只有自己的產品完善了顧客才會更加放心 。 」大媽的這一個細節上的勝利，又是我選擇她的酸辣粉的一個關鍵!大媽接著說：「我這種酸辣粉沒有店鋪，屬於流動經營，成本自然就壓榨很多了，所以我就在細節上面下足功夫，我攤位旁邊就是一個速食店，如果使用者覺得我產品很差或者不滿意， 可能就會去旁邊的速食店，這很得不償失。 」

我看了看旁邊的幾個賣家，可能是覺得6塊一碗的酸辣粉並不是特別賺錢，無論是餐具還是食材都很邋遢，豆芽看起來病怏怏的，這叫消費者哪來的食欲更可惡的是他們直接用手抓食材，都不戴手套的。 我又發現了個問題，就是大媽攤位招牌。 旁邊的幾家書寫的無法就是「酸辣粉」，「正宗酸辣粉」，「第一酸辣粉」這種扯淡的招牌，而大媽的則是「酸辣粉：湖南，重慶口味任您選擇!」 人群的定位一下子就凸顯出來了。 據大媽介紹，寧波部分地區湖南人和重慶人比較多，酸辣粉都是他們的家鄉特產，口味大同小異，而寧波人根本就不吃這些，太辣!這樣的話湖南人和重慶人來光顧就可以第一時間來選擇她的店鋪，多麼精准的定位行銷!

這酸辣粉還真不簡單，筆者暗自驚愕，大媽給我上了很形象的一堂課，我們做SEO做網站運營何嘗又不是如此?使用者才是核心!心裡暗自決定，以後都在大媽這裡買酸辣粉了，分量有多 食材新鮮。 臨走的時候還感謝大媽為我詳細講解，大媽哈哈一下很爽快：「你是不是打算下次還會來我這裡光顧?」 我勒個去!什麼叫做研究使用者心理!大媽真是神了!在我的詢問當下，賣酸辣粉大媽是國內某所知名大學畢業的，在企業擔任行銷總監退休後閑來無事就做這個生意的，我對大媽深深鞠了一躬，因為她的能力她的思維都很大程度的教育了我。

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