茶,作為一種大眾飲品,在中國已經有著數千年的歷史。 當今隨著人民生活水準的顯著提高,一方面各類飲品蜂擁興起,新花色、新品種層出不窮,另一方面飲茶依舊是廣大中國消費者的傳統習慣。 就目前茶葉市場的現狀而言,市場的消費潛力是巨大的,整體的茶葉需求量也是很大。
跟我們時訊策劃機構合作的是一家集產、供、銷為一體的大型茶葉公司,擁有一流的茶園、一流的技術、一流的管理。 現在,該公司提出了"弘揚國飲,振興閩茶"的宏偉目標,推出了一系列的精品茶品,肩負起了"振興閩茶"的領軍重任,任重而道遠。
隨著社會的不斷進步,人民生活水準的不斷提高,人們的消費觀念也在不斷的轉變,而該公司推出的一系列高品質茶品,從產品定位方面主要針對白領階層、品茶愛好者、機關企事業單位人員、知識份子等有一定消費水準的廣大群體。 從消費目標群來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關、大中型企業單位人員、會議為主的集團性消費。
時訊策劃機構接手後,對整個茶市場及市場需求做了深入的調研,幾乎跑遍了國內各大產茶的主要區域,並對國內幾大城市做了詳盡的終端消費訪問,在全盤分析、研究的基礎上,針對企業的現有資源進行了策略性的規劃和整合, 制定了以下市場開發策略:
一、行銷思路
公司根據市場狀況,成立行銷部,招聘30名業務骨幹,負責市場的開拓。 首先對業務人員進行茶葉及行銷知識方面的專業培訓,灌輸公司"弘揚國飲,振興國茶"的發展理念。 樹立起公司產品的"品質、數量、服務"三大承諾為中心的責任感。 在行銷計畫中,將行銷思路分為2個部分,一方面以中高檔產品為主打方向,強化產品的品牌意識,通過品牌戰略吸引消費者,另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰略面向廣大普通消費者,通過部分批發管道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
二、策略實施
根據產品的產品定位和目標消費群體,將業務人員分成若干個業務小組,從不同的領域去開發市場。
第一階段:按消費習慣或區域劃分組建不同的銷售團隊
1、中高檔茶樓業務組 5人
2、大中型商場超市業務組 5人
3、企事業單位、會議(集團消費)業務組 5人
4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組 5人
5、有實力的幹雜店、批發零售商業務組 5人
6、省市茶葉公司及批發商、大眾茶鋪組 5人
以上六大業務組力爭在三個月時間內全面拓展業務,迅速佔領市場,同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳,力爭在區域市場茶飲行業內掀起一股該公司的產品浪潮。
各業務組具體安排如下:
(1)高中檔茶樓業務組:
區域市場內高中茶樓約360家,分佈在市區五城區,根據東西南北各區域,我們選定200家茶樓作為當前產品的直銷單位,由該業務組5位組員劃區域分頭負責。 按照每人2家/天的推進方式,與各茶樓建立商業行銷關係(包括鋪貨層序、經濟合同的鑒定和回款制度),這樣可以在一個月內與200家茶樓建立起關係。 業務員在和茶樓的聯繫過程中,公司將配合各種形式的廣告宣傳,同時,可以委託進行產品的專門宣傳,比如贈送或懸掛POP標識,簡單而精美的張貼畫,贈送小禮品介紹茶葉知識,讓消費者感受到來茶樓就應該喝該產品,在此基礎上以"三大承諾 "付諸于茶樓和消費者。
(2)商場,超市業務組:
商場,超市為廣大消費者流動或者專門購買物品的場所。 我們選取區域內各大中型商場 超市(連鎖店)約80家,同樣也劃為4個片區,由5名業務員負責建立商業關係,預計20天左右,將產品鋪貨上櫃。 大型商場經接洽後可建立20家左右的專櫃經營,配合POP和精美廣告樹立自身形象,以強有力的促銷手段吸引消費者購買。
(3)企事業單位團體消費業務組:
企事業單位的勞保用茶及各類會議的集團性消費茶葉市很大一部份,根據各企業單位的性質,可按照行業分類進行系統劃分,可分為20個領域,例如:公檢法系統、農業系統、工業系統等,每人負責4個方面的業務聯繫, 因為每個系統內部是可以相通的。 通過這樣我們可選取各類企事業單位約1000家建立起商業關係,逐步實行個單位的勞保用茶或長期供貨管道。
(4)賓館、酒店及高檔娛樂場所業務組
賓館、酒店當前茶葉消費主要以袋泡為主,可製成類似海飛絲洗髮簡裝袋的袋裝茶葉進入各大賓館、酒店。 同時賓館、酒店的娛樂場所和社會其他高中檔娛樂場所同樣是茶葉消費的場所。 採用同樣劃分片方式,由業務員直接與各場所建立供貨關係。
(5)有實力的幹雜店和小型商店業務組(品牌和非品牌同時行銷)
大多數人的消費偏重幹雜店和小型商店,因為茶葉為易耗品,廣大消費者隨機購買機率較大,同時也著重偏向于中低檔大眾茶。 我們同樣在全市區劃片選定500家作為直銷點,懸掛POP廣告,由4名業務員負責接洽 ,力爭在2個月左右全部鋪貨到位,並建立起相互信任的商業關係。
(6)市茶葉公司和茶葉批發商業務組
省、市茶葉公司是經營茶葉的老管道,公司應與其加強合作關係,有計劃地選擇5-10家茶葉批發商,作為以上直接銷售的強有力補充,該批發商重點以非品牌經營方式(主要以大眾茶經營),遍佈區域內各大公園茶鋪、路邊茶鋪等。
第二階段:不斷擴展外部區域
經過3個月的努力,基本上區域內主要茶葉經營及消費網點已建成。 在強大的廣告配合下,產品已進入較為正常的行銷領域,為了擴大經營範圍,應開始在區域市場周邊縣市建立行銷網點,在行銷部的業務員中可以抽取12位組成周邊行銷業務組,每人負責一個市,區或縣,直接與當地的茶樓、商店、 或賓館以及茶葉公司建立直銷關係,也可根據當地實際情況,待到時機成熟時,委託當地1-2家茶葉代理商全權代理進行經營和銷售。
第三階段:走出區域,開拓省內市場
隨著該公司不斷的經營發展,在立足區域市場的基礎上,逐步輻射全省,讓產品走進省內其他消費城市。 我們選取具有一定經濟實力和消費水準的省內10座二級城市作為行銷網路城市。 在這些城市設立辦事處或分公司,由公司總部派一名長駐人員負責當地個經銷點的業務聯繫工作。 辦事處或分公司其他工作人員可以從當地招聘,從而進一步更好的拓展業務管道。
第四階段:立足省內,面向全國
公司在全省站穩腳跟後,逐步拓展省外業務,有計劃、有步驟的在全國省會城市建立分公司或辦事處,或者委託當地一家茶葉代理商全權代理行銷。
在不到兩年的時間內,該企業從區域走向全國,成為了中國茶行業的知名品牌。 實戰行銷策略,再一次得到了有效的證實。