不是小火,不是中火,而是大火。 京城名流、潮人騷客,如果沒有吃過薛蟠烤串幾乎不好意思跟人打招呼! 如果你慕名過去吃,一般得排隊。 吃的人甭管男女老少,清一色地忙著拿手機拍照,曬微博、曬朋友圈。
這就是我的好友、行銷奇才「雕爺」做的第3個爆款產品。
第一個,當然是常年雄踞淘寶精油類產品銷售額第一的阿芙精油,口號號稱「阿芙就是精油」,這是一個成功地以品牌直接代替品類的案例。 另一個你熟悉的例子是,「百度一下,你就知道」,百度就是搜索,搜索就是百度。
第二個,是去年開始風靡的「雕爺牛腩」,號稱「用互聯網思維做餐館」。 天價食神秘方,修道院啤酒,主人設計的碗,男女食客不同的茶。 都讓大家耳目一新,噱頭十足,堪稱最有話題性的館子。
第三個,就是薛蟠烤串了。 因為雕爺這貨本身就是一個大頑主、大吃貨,沒事就愛琢磨什麼好吃、怎麼吃好。 眾所周知,晚上擼串乃敝國廣大屌絲一項深入人心的傳統。 但是,屢屢被媒體報導的可疑肉源(譬如病豬肉、鼠肉、貓肉加化學添加劑冒充牛羊肉)、萬人咬牙過的鐵籤子、烏煙瘴氣臭水橫流的場所,都讓這個體驗變得很不友好。 以至於我曾戲稱:帶女神吃烤串是不可能逆襲的,因為這不科學!
第四個,就是他剛剛做的美甲產品「河狸家」,剛開幹勢能已到,輕鬆獲得3000萬人民幣融資。
去年12月,當時我應邀在騰訊《產品家》年度沙龍上做點評嘉賓。 那一期號稱年度巨獻,「互聯網思維四大當紅炸子雞」齊齊出席,「互聯網思維情趣品」泡否馬佳佳、「互聯網思維煎餅」黃太極赫暢、「互聯網思維餐館」雕爺牛腩雕爺、「互聯網思維用車」易到用車周航。 我、《邏輯思維》創辦人羅振宇、資深電商人吳聲、小米聯合創始人王川是點評嘉賓,一對一PK。
這四個人一個比一個能忽悠,雕爺的演講或者說扯淡讓人印象深刻。 因為台下觀眾問他:為什麼要搞封測? 答:因為我是土豪啊! 再問:為什麼要做烤串? 答:因為我是土豪啊!
這個答案讓所有人哭笑不得,霸氣側漏。 結束後我問他是否故意設計傳播橋段,他說,嗨,我真這麼想啊! 每年賺那麼多錢,我有實力搞搞新花樣。 一般餐館試業都打折,我乾脆免費試吃得了,因為愛打遊戲就套用一個封測概念唄。 再說做烤串,我自己愛擼串,傳統烤串實在太不衛生、太不靠譜了,我有錢幹嘛不做? 既滿足自己也滿足大家嘛! 真心話我都說了,架不住群眾不信啊!
所以,薛蟠烤串的肉源,全部是來自內蒙古的上等羊肉,籤子當然更有講究了,消毒衛生。 就餐環境自然是高大上,把「擼串」的逼格一下子從屌絲拔到了高大上,就連某女星奪得影后的圈中慶典,都是招呼一干名流好友去薛蟠烤串慶祝的。
這就是互聯網時代的行銷秘密:劈開腦海,這是雕爺的獨家秘笈。 具體他自己詳細扯過,我就說說三個啟示吧:
第一個啟示,話題。 「2014年,機器做工作將會比人類做的更好,因此人類將陷入無邊的無聊中,這種無聊會越傳越廣,且每年大量遞增。 」——這是科幻大師阿西莫夫50年前的預言,各位想必感同身受。 資訊爆炸即資訊垃圾,在互聯網海洋中,沒有話題的產品幾乎沒有存在感! 無論腦殘粉還是黑粉,其實都在幫你。
第二個啟示,勢能。 有了話題才有勢能,這也是當今互聯網生意模式的核心,更是投資者最看重的決策依據。 說白了,「勢能」這種資產與以往所有資產都不同,越用越有價值,消耗就是積累。 如果你不相信這一點,就說明你並不真正相信互聯網的力量! 所以,你看到小米做手機成了,就去做平板、路由器、手環。 雕爺做牛腩找到餐飲感覺了,就去做烤串。
第三個啟示,跨界。 嚴格意義上說,雕爺是做電商起家的,也算互聯網人。 互聯網思維一個很重要的打法就是創建連接、跨界嫁接。 不懂沒關係,直擊商業本質自己玩。 有時候,這種混不吝反而是一種極大的優勢。 現在,幾乎每一個傳統行業不都驚呼:門口來了互聯網的野蠻人!
這種打法一旦形成品牌及其核心社群,力量極大。 比如,薛蟠烤串最近和民生易貸合作,為第二家店籌備建店融資,又是2分鐘搞定。 這個融資效率幾乎可以申報吉尼斯紀錄了。
你想好怎麼創建自己的話題和勢能了麼? 下一個案例希望是你,歡迎推薦自薦。
文/王冠雄