從裝瓶描述初判定法國葡萄酒的檔次

“裝瓶描述”，是法國葡萄酒標籤上一項不可缺少的內容。它往往被印在整個標籤偏下方。但是也有極少部分用紅印方式把整行字印在標籤上，這一般都是極品好酒。它是一行簡單的法文文字描述。它是為了向消費者交代這瓶葡萄酒是在哪裡最後裝瓶的。只要不是冒牌的法國葡萄酒，它的描述必定屬實。這就給我們判斷提供了可信度。

現在介紹一下“裝瓶描述”的具體內容：

1。MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU

意思是：“在城堡內裝瓶”。這裡所說的城堡就是指標籤上注名的酒莊名。有些酒莊，特別是波爾多地區的酒莊，習慣用CHATEAUA（城堡）這個詞來命名酒莊。

城堡內裝瓶的內在含義是什麼呢？可想而知，一瓶葡萄酒由釀酒人自己一手採摘，釀造，調製並裝瓶，這樣的酒風格和品質一定更純正。

2，MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINEDE……

意思是："在某某產區內裝瓶”。這裡所說的產區（DOMAINE），是最小範圍的局限。即某某酒莊。大家知道，酒莊的命名習慣不只“城堡”一種，另一種就是“產區”（DOMAINE）。其內在含義完全等同於城堡。所以，註明MISENBOUTEILLEAUDOMAINEDE某某的葡萄酒，其品質風格一般較純正，和城堡內裝瓶一樣，必定屬於AOC層級。

3，MIS EN BOUTEILLE ALA PROPRIETE

意思是："由某公司單位裝瓶”。這裡的ROPRIETE公司，不動產單位的意思。由於一些酒莊把產權賣給了某些控股公司或部分合夥，所以酒莊實質上屬於該公司產權所有。一切法律責任全由公司負責，所以該酒即便是在一個酒莊內裝瓶，它也指描述成由該公司裝瓶，而不是酒莊。其實質含義幾乎等同上述二者。但是往往有不少低等級的葡萄酒也是由某些公司控股，所以只憑MIS EN BOUTEIILE ALA PROPRIETE有時候判斷不出其風格和品質。

MIS EN BOUTEIILE ALA PROPRIETE的葡萄酒，其到底屬於哪個等級，一般需要靠經驗，根據本人經驗，目前市場上流行的MIS EN BOUTEIILE ALA PROPRIETE的法國葡萄酒90%以上都是屬於酒莊內單純裝瓶，也就是說風格和品質都是單純的。

4，MIS EN BOUTAIILE PAR…

意思是“由……裝瓶”。遇到這樣描述裝瓶的葡萄酒，你幾乎完全可以肯定這是一瓶低檔葡萄酒。這樣描述的葡萄酒品質優秀的機會是微乎其微。因為這樣的葡萄酒，其產地和風味不受法律約束。可以是任何地方的，任何葡萄，任何人釀造的葡萄酒，任何擁有者都可以裝瓶出售。