最值得新手嘗試的36款甜點（…

原文地址：最值得新手嘗試的36款甜點（2011版） 作者：君之

    年複一年，部落格裡的甜點方子越來越多了，很多童鞋看得也越來越眼花繚亂了——尤其是那些看我的部落格日子還不長的童鞋。

   
部落格裡這幾百道甜點，雖然大部分以家庭製作的實用性為準則，但也有一些稍稍具有難度，初學者嘗試起來可能會覺得難以上手，所以，今兒個重新將部落格裡的甜點整理了一下，選出了36款最適合新手嘗試的甜點。

   
這36款甜點，包括了餅乾、蛋糕、麵包等品類，都是各品類裡相對容易上手，並且很受大家歡迎的。既可以讓你大展一番身手，又不會因為反覆的製作失敗而帶來挫敗感，很適合剛開始著手烘焙的童鞋。

 

   
因為是面向初學者的合集，因此我樂意把以前曾嘮叨過的話，再嘮叨一遍：   

   
1、如果你對烘焙還不太瞭解，在動手製作點心之前，閱讀一下“烘焙莫走彎道兒---12個烘焙小貼士”，可以加深對烘焙的理解，避免彎路。尤其是關於烘焙工具的介紹、稱量工具的介紹等。

   
2、下面的甜點雖然都是入門級，但是不同品類之間的製作難度是不一樣的哦。一般來說，餅乾的製作是最簡單最易成功的，蛋糕稍複雜。而麵包是耗時最長且相對最難的。基礎款的麵包，製作難度比一般餅乾大得多。所以，如果你想挑一個最簡單的下手，就從餅乾開始吧！   

 

以下36款甜點，點擊圖片查看詳細做法

 

------------------------------------餅乾類------------------------------------

 

       

     
   
 黃油曲奇              
       瑪格麗特餅乾          
           蔓越莓餅乾

 

       

      
 花生芝麻酥餅                   巧克力隨心餅乾棒               葡萄乾巧克力軟曲奇

 

       

        花生奶油餅乾                    巧克力奇普餅乾            
        宮廷桃酥

 

       

         蛋白薄脆餅         
             香蕉軟餅乾              
         核桃酥餅

 

 

 

------------------------------------蛋糕類------------------------------------

 

       

       
 
肉鬆蛋糕卷                     馥鬱布朗尼             
       經典重芝士蛋糕

 

       

       核桃巧克力蛋糕     
              黃油軟綢蛋糕                     低脂紅棗蛋糕

 

       

       巧克力海綿蛋糕                    奶油水果蛋糕        
             紅茶牛油戟

 

       

    
香蕉巧克力片段蛋糕                  蛋糕甜甜圈                         熔岩巧克力蛋糕

 

 

--------------------------------麵包及其他類------------------------------- 

 

       

        
  甜甜圈                         奶香土司         
    
         巧克力麵包

 

       

         肉鬆火腿麵包           
         豆沙麵包卷                        黃油卷

 

       

       
 
 南瓜派        
    
           清甜雙果派                   葡萄乾司康(酵母片)

 

       

       金槍魚速成比薩                      松露巧克力       
            咖啡乳酪蛋撻