U5/1酶

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目錄：

1.單詞

2.細胞代謝：

3.活化能

4.酶

5.常見酶：

6.酶特徵：

7.酶在生活中應用

 

 

1.單詞

cellular metabolism細胞代謝

activation energy活效能

enzyme activity酶活性 

 

 

2.細胞代謝：

對細胞來說，能量的獲得和利用都必須通過化學反應。

細胞中每時每刻進行著化學反應，統稱為細胞代謝。

 

3.活化能

分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量稱為活化能。

 

4.酶

酶是活細胞產生具有催化作用的有機物，其中絕大多數是蛋白質。

少數RNA也有催化作用，例如RRNA。

 

5.常見酶：

胃蛋白酶，胰蛋白酶

溶菌酶，過氧化氫酶

脲酶

目前發現酶有4000多種，它們分別催化不同化學反應。

 

6.酶特徵：

（1）高效性

酶催化效率是無機催化劑的10**7-10**13倍

 

 

（2）專一性

每一種酶只能催化一種或一類化學反應。

細胞代謝能夠有條不絮進行，與酶的專一性分不開。

（3）酶作用條件溫和

溶液的溫度和PH都對酶活性有影響。

酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行。

 

 

 

 

7.酶在生活中應用

 

酶活性影響到人體內環境，保持穩態平衡。

人體保持飲食多樣化就不會導致PH大波動。

但溫度變化卻無法避免，所以溫差大的時候，人體內環境最不穩定，特異免疫細胞降低，容易受到微生物感染。

 

U5/1酶