都有哪些地方的編碼方式需要注意？

接觸這麼長時間的網頁設計，已經碰到了非常多的和編碼方式有關的東西了。但是今天又遇到了了一次亂碼，還好搜一下就解決了。
以下是我知道的需要注意編碼方式的地方：
1.
（通知瀏覽器本頁面的解碼方式）
2.
文檔儲存時的編碼方式
3.
資料庫的編碼方式（在定義資料庫或者表的時候設定）
4.
SQL語句的編碼方式（使用“SET NAMES UTF8”設定）

其中最後一個的編碼方式是由什麼決定的？在這種情況下：
一個靜態頁面通過文本資料框資料一個資料，通過get方法傳輸到另一個php頁面，這個php頁面將這個資料放到一條插入語句中，並執行這條SQL語句。
此時這條查詢語句的編碼方式是由什麼決定的？是靜態頁面的編碼方式還是動態網頁面的編碼方式還是其他的東西？反正我全都設定成UTF-8了，成功插入了，沒有亂碼。但是問題是每次插入都要使用“SET NAMES UTF8”設定，怎麼才能把UTF8設定成SQL語句的預設編碼方式？

另外還有那些地方需要注意編碼方式？

回複討論(解決方案)

所有的“編碼方式”都以輸出的頁面為基準

mysql具有自適應“編碼”的功能(其他資料庫不清楚)，即你讓他返回什麼編碼他就返回什麼編碼

原則是：幾乎每一次IO就要考慮編碼問題
載入php本身就是一次，因為系統/web server和php本身就是兩個編碼
php輸出，用戶端系統/瀏覽器和輸出的字元是兩個編碼
讀寫檔案、讀寫資料庫，include……等等

再提幾個容易忽略的
cookies，這個幾率不大，但也要留意
session，我沒測試兩個不同編碼的php共同使用一個session的情況，你試試
發送接收，例如curl、socket和API
和其他語言互動
……

