全球衛生組織公布全球十大垃圾食品

一、油炸類食品

1、導致心血管疾病（油炸澱粉）2、含致辭癌物質 3、破壞維生素，使蛋白質變性。

二、醃制類食品

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 2、影響粘膜系統（對胃腸有害） 3、易得潰瘍和發炎

三、加工類肉食品（肉乾、肉鬆和香腸）

1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色）2、含大量防腐劑（加重肝負擔）

四、餅乾類食物（不含低溫烘烤和全麥餅乾）

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）2、嚴重破壞維生素 3、熱量過多，營養成分低

五、汽水可樂類食品

1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣 2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐

六、方便類食品（主要指即食麵和膨化食品）

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝） 2、只有熱量，沒有營養

七、罐頭類食品（包括魚肉和水果類）

1、破壞維生素、使蛋白質變性 2、熱量過高，營養成份低

八、話梅蜜餞類食品（果脯）

1、含三大致癌物之一：亞硝酸鹽 2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

九、冷凍甜品類食物（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）

1、含大量奶油，極易引起肥胖 2、含糧過高影響正餐

十、燒烤類食品

1、含大量三苯丙吡（三大致癌物之首） 2、一隻烤雞腿等於60支煙的毒性 3、導致蛋白質碳化變性（加重腎肝負擔）